logo

Τεχνητή ζελατίνη από αυτό που κάνουν

Κάθε οικοδέσποινα, τουλάχιστον μία φορά στη ζωή της, ευχαρίστησε το νοικοκυριό με τόσο νόστιμα πιάτα όπως το ασπιτικό ή το ασπιτικό, το οποίο δεν μπορεί να μαγειρευτεί χωρίς ζελατίνη. Επιπλέον, μην είστε αυτό το προϊόν, δεν θα απολαύσετε μαρμελάδα και ζελέ. Αλλά δεν γνωρίζει όλοι ποια ζελατίνη τροφίμων είναι φτιαγμένη. Και επίσης δεν γνωρίζει όλοι ότι το προϊόν αυτό περιέχει πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα που είναι τόσο ευεργετικά για το ανθρώπινο σώμα.

Τρόποι για να πάρετε ζελατίνη

Αυτό το προϊόν αποκτάται με διάφορους τρόπους. Το πρώτο πράγμα από το οποίο παρασκευάζεται η ζελατίνη τροφίμων είναι τα οστά των βοοειδών. Αυτό το προϊόν ανακυκλώνεται και το αποτέλεσμα είναι μια άγευστη και άοσμο ουσία.

Μερικοί κατασκευαστές προσθέτουν αίμα, τένοντες, οπλές και άλλα συστατικά στα οστά. Αυτό τους επιτρέπει να αποκτήσουν περισσότερα τελικά προϊόντα.

Αλλά όχι μόνο από τα οστά κάνουν ζελατίνη. Πώς να το μαγειρέψετε με άλλο τρόπο είναι γνωστό σε όσους αγοράζουν μια μεγάλη ποσότητα καφέ και κόκκινα άλγη. Αναπτύσσονται στον Ειρηνικό Ωκεανό, στη Λευκή και τη Μαύρη Θάλασσα. Φυσικά, το προϊόν που λαμβάνεται από τα φύκια έχει διαφορετικό όνομα - άγαρ-άγαρ. Ωστόσο, στις ιδιότητές του δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερη από το προϊόν που λαμβάνεται κατά την επεξεργασία των οστών βοοειδών.

Είναι δυνατόν να μαγειρεύετε μόνοι σας τη ζελατίνη

Μπορείτε να το μαγειρέψετε στο σπίτι, φυσικά, αλλά αυτή η διαδικασία είναι πολύ μακρά και κουραστική.

Πρώτα πρέπει να αγοράσετε ένα μεγάλο αριθμό οστών, ποδιών χοίρων, αυτιών κλπ. Όλα αυτά είναι εμποτισμένα για οκτώ ώρες. Σε μικρότερο χρονικό διάστημα, όλο το αίμα απλά δεν έχει χρόνο να αφήσει τα προϊόντα. Μετά από αυτό, το δέρμα (όπου βρίσκεται) αποξέεται προσεκτικά και όλα τα συστατικά πλένονται. Όλα αυτά βράζονται σε νερό για αρκετές ώρες.

Ωστόσο, με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να μαγειρεύετε μόνο ασκήσεις ή ασκήσεις. Για την παρασκευή άλλων πιάτων (ζελέ, μαρμελάδα κ.λπ.) είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε έτοιμη ζελατίνη.

Σύνθεση του προϊόντος

Όπως ήδη γνωρίζετε, αυτό το προϊόν περιέχει πολλά μεταλλικά στοιχεία, βιταμίνες και πρωτεΐνες. Οι επιστήμονες πραγματοποίησαν χημικές αναλύσεις που μας επέτρεψαν να απαντήσουμε με ακρίβεια στο ερώτημα τι συνιστά ζελατίνη τροφίμων.

Περιέχει γλυκίνη. Αυτό είναι ένα πολύ χρήσιμο και ουσιαστικό ανθρώπινο αμινοξύ. Μια επαρκής ποσότητα γλυκίνης στο σώμα συμβάλλει στην αύξηση του επιπέδου της ζωτικής ενέργειας, στην ανάπτυξη της ψυχικής δραστηριότητας και στην φυσιολογική ζωτική δραστηριότητα γενικά.

Επίσης, στη σύνθεση αυτού του προϊόντος υπάρχουν (σε μικρές ποσότητες) μερικά ιχνοστοιχεία. Αυτό είναι το ασβέστιο, το θείο και ο φώσφορος.

Πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες

Τι είναι το φαγητό ζελατίνης, το ξέρουμε ήδη. Εξετάστε τη σύνθεση του προϊόντος ως ποσοστό:

λιπαρά - 0,4% · υδατάνθρακες - 0,7% · πρωτεΐνες - 87,2%.

Ένας μεγάλος αριθμός πρωτεϊνών υποδεικνύει άμεσα ότι από ποια ζελατίνη τροφίμων προέρχεται είναι ζωικής ή φυτικής προέλευσης.

Επιπλέον, αυτό το προϊόν περιέχει τα αμινοξέα των πρωτεϊνών - υδροξυπρολίνη και προλίνη. Στο ανθρώπινο σώμα, η παρουσία τους παρέχει δύναμη και υγεία των συνδετικών ιστών.

Αραιωμένη ζελατίνη: πώς να το μαγειρέψετε σωστά

Για την τέλεια διάλυση του προϊόντος είναι καλύτερο να πάρει κρύο νερό. Εάν προσθέσετε ζελατίνη απευθείας σε χυμό, γάλα ή ζωμό, τότε οι κόκκοι του δεν θα διαλύονται εντελώς, ανεξάρτητα από το τι κάνετε, ανεξάρτητα από το πόσο καλά το ανακατεύετε.

Στον πυθμένα ενός μικρού μπολ (κατά προτίμηση μέταλλο), πρέπει να χύσετε μια κουταλιά της σούπας ζελατίνη. Μετά από αυτό, η ουσία χύνεται μισό ποτήρι βρασμένο κρύο νερό. Όταν χρησιμοποιείτε τακτική ζελατίνη, αφήστε ένα μπολ με νερό για πενήντα λεπτά για να το πρήξετε. Η στιγμιαία πρήξιμο σε μόλις είκοσι πέντε λεπτά.

Μετά από αυτό, ένα μπολ ζελατίνης τοποθετείται πάνω από το τηγάνι, το οποίο περιέχει βραστό νερό (λουτρό νερού). Για περίπου δέκα λεπτά, κρατήστε τα πιάτα σε χαμηλή φωτιά, ανακινώντας περιοδικά την διογκωμένη μάζα, μέχρι να διαλυθεί πλήρως στο νερό. Μόλις το υγρό είναι εντελώς διαφανές, το δοχείο μπορεί να αφαιρεθεί από τη θερμότητα.

Υπάρχει ένας κανόνας για να θυμάστε αν θέλετε να μάθετε πώς να κάνετε ζελατίνη και να μην την χαλάσετε. Το προϊόν δεν μπορεί να βράσει. Όταν η θερμοκρασία φτάσει τους 1000 ° C, το κολλαγόνο (πρωτεΐνη) καταστρέφεται εντελώς. Ως αποτέλεσμα, η ζελατίνη θα χάσει εντελώς την κύρια ιδιότητα της - ζελατινοποίηση. Και αυτή η διαδικασία είναι μη αναστρέψιμη, έτσι ώστε το βραστό υγρό να μπορεί να χυθεί χωρίς να λυπάται και να ξεκινήσει όλη τη διαδικασία από την αρχή.

Το προϊόν που διαλύεται σε νερό χρειάζεται ψύξη. Η βέλτιστη θερμοκρασία είναι 500 C. Πριν προσθέσετε το διάλυμα στο πιάτο, πρέπει να περάσετε από κόσκινο. Αυτό θα απαλλαγεί από την ταινία, η οποία όταν θερμαίνεται μορφές στην επιφάνειά της.

Με την ευκαιρία, η ζελατίνη δεν ανέχεται όχι μόνο βρασμού, αλλά και πολύ χαμηλή θερμοκρασία. Το προϊόν δεν πρέπει να αποθηκεύεται σε καταψύκτες. Όταν παγώνει, κρυσταλλώνεται και στη συνέχεια στρώει. Μετά την απόψυξη, η ιδιότητα πηκτωματοποίησης εξαφανίζεται επίσης. Ένα τέτοιο προϊόν μπορεί ασφαλώς να πηγαίνει στα σκουπίδια, ακολουθούμενο από διάλυμα βρασμού.

Όπου χρησιμοποιείται ζελατίνη

Μάθαμε ποια τρόφιμα από ζελατίνη είναι φτιαγμένα και τι γίνεται από αυτό; Σε ποιες περιοχές της ζωής μας έχει χρησιμοποιηθεί αυτή η εφαρμογή;

Φυσικά, συνήθως χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα. Στην οποία μόνο τα τρόφιμα δεν προστίθεται ζελατίνη τροφίμων. Η τιμή αυτού του προϊόντος είναι χαμηλή και οι ιδιότητες είναι αναντικατάστατες. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή μους, ζελέ, ζελέ, διάφορων γεμάτων και ούτω καθεξής. Η ζελατίνη χρησιμοποιείται σε ζαχαροπλαστεία. Για να βελτιωθεί η γεύση που προστίθεται στην καραμέλα. Αυτό το προϊόν, που προστίθεται στο παγωτό, συμβάλλει στο γεγονός ότι η ζάχαρη δεν κρυσταλλώνεται και οι πρωτεΐνες δεν διπλώνουν. Οι παραγωγοί κονσερβοποιημένου κρέατος και ψαριών μπορούν επίσης να το χρησιμοποιήσουν.

Η ζελατίνη θα είναι επίσης ένα πραγματικό εύρημα για εκείνους που ονειρεύονται άψογα όμορφα μαλλιά. Η βιταμίνη Ε που περιέχεται σε αυτό το προϊόν, επιταχύνει την ανάπτυξη των τριχών και τις ενισχύει. Επιπλέον, περιέχει ουσίες που ενισχύουν τη δομή των μαλλιών. Με βάση αυτό, κατασκευάζονται ειδικές μάσκες που δίνουν όγκο μαλλιών, λάμψη και ελαστικότητα.

Η ζελατίνη χρησιμοποιείται για την παρασκευή καλλυντικών, φωτογραφικών υλικών, αρωμάτων, μελανιών εκτύπωσης και κόλλας.

Επίσης, το προϊόν αυτό χρησιμοποιείται σε φαρμακευτικά προϊόντα. Κάψουλες για φάρμακα κατασκευάζονται από αυτό. Οι κάψουλες ζελατίνης διατηρούν καλά όλες τις ιδιότητες του φαρμάκου και, όταν απελευθερώνονται στο ανθρώπινο σώμα, διαλύονται εύκολα και γρήγορα.

Πρόσφατα, έκανα μια γεύση αέρα από ζελατίνη. Κρίνοντας από τα σχόλια και τα γράμματα που έρχονται σε μένα αργότερα, αυτό έχει ενδιαφέρει πολλούς. Συμπεριλαμβανομένης της ερώτησης γενικά - ποια είναι η ζελατίνη γενικά. Έτσι εμφανίστηκε αυτό το άρθρο.

Πτητική ζελατίνη - πώς λαμβάνεται, πού χρησιμοποιείται και τι μπορεί να γίνει από αυτήν (και μαζί της). Όλα αυτά θα το πω σήμερα.

Τι είναι και από τι αποτελείται

Όπως και στην περίπτωση του μείγματος Bordeaux, η τιμή της ανακάλυψης αυτής της ουσίας ανήκει στον Γάλλο ερευνητή. Το όνομά του ήταν ο Jean Darce και έκανε την ανακάλυψή του στα μέσα του 18ου αιώνα.

Η διαδικασία απόκτησης ζελατίνης είναι ότι παίρνουν οστά, χόνδρο, τένοντες και μερικές φορές το δέρμα των βοοειδών και τα βράζουμε.

Όλα αυτά τα όργανα περιέχουν μια ειδική πρωτεΐνη που ονομάζεται κολλαγόνο, παρέχει δύναμη και ελαστικότητα των συνδετικών ιστών του σώματος. Εδώ είναι το κολλαγόνο όταν θερμαίνεται (κατά τη διαδικασία της πέψης) καταστρέφεται. Οι χημικοί ονομάζουν αυτή τη μετουσίωση της διαδικασίας.

Το αποτέλεσμα της μετουσίωσης είναι ο σχηματισμός μιας διαφανούς, ιξώδους, ομοιάζουσας με ζελέ ουσίας, η οποία ονομάζεται ζελατίνη.

Με την ευκαιρία, ποιος νοιάζεται, έχω ακόμη και

πρωτεϊνική μετουσίωση (αν και όχι κολλαγόνο), την οποία μπορείτε να κάνετε μόνοι σας. Είναι πολύ απλά και ενδιαφέροντα.

Έτσι, η ζελατίνη είναι περισσότερο από 85% ζωική πρωτεΐνη, που αποτελείται από αμινοξέα που ήταν κάποτε μέρος του κολλαγόνου. Τι άλλο υπάρχει στη ζελατίνη:

μαγνήσιο, φώσφορο, ασβέστιο, σίδηρο, άλατα νατρίου, άλατα καλίου, άμυλο, άλλους υδατάνθρακες.

Όλα αυτά, και κυρίως το γεγονός ότι είναι σχεδόν καθαρή πρωτεΐνη, καθιστούν τη ζελατίνη ένα εύπεπτο προϊόν με υψηλή θρεπτική αξία και πολλές ωφέλιμες ιδιότητες για το σώμα.

Και αν θεωρήσουμε ότι το παίρνουν στην πραγματικότητα από τα απόβλητα της παραγωγής κρέατος και η τιμή κόστους είναι πολύ χαμηλή, αποδεικνύεται ένας πολύ ευνοϊκός λόγος τιμής-διατροφής-οφέλους, ο οποίος έχει χρησιμοποιηθεί με επιτυχία για μεγάλο χρονικό διάστημα σε φιλανθρωπικά κυλικεία και άλλα παρόμοια ιδρύματα των 18-19 αιώνων.

Λοιπόν, για τους οπαδούς της ετυμολογίας, θα πω ότι η λέξη "gelatus" προήλθε από τη λατινική γλώσσα και σημαίνει "κατεψυγμένη, κατεψυγμένη". Ωστόσο, ορισμένοι ερευνητές ισχυρίζονται ότι ο πρόγονος ήταν η γαλλική λέξη "ζελατίνη".

Με την ευκαιρία, πριν και στα ρωσικά μίλησε συχνά στη θηλυκή «ζελατίνη». Τώρα θεωρείται ξεπερασμένο και χρησιμοποιείται μόνο σε πολύ εξειδικευμένους τομείς όπως η παραγωγή φωτογραφικών υλικών. Εκεί και τώρα λένε: φωτογραφική ζελατίνη.

Ιδιότητες

Ας δούμε πρώτα τη ζελατίνη μέσα από τα μάτια ενός χημικού. Τι ιδιότητες έχει;

Πρόκειται για μια ελαφρώς κιτρινωπή ουσία, χωρίς σχεδόν καθόλου γεύση ή οσμή. Μπορεί να είναι σε μορφή σκόνης, κόκκων ή διαφανών πλακών (αυτό είναι περισσότερο χαρακτηριστικό της ζελατίνης τροφίμων).

Διογκώνεται σε κρύο νερό για να σχηματίσει μια κολλώδη, κολλώδη μάζα που διαλύεται όταν θερμαίνεται.

Εφαρμογή

Ως συνήθως, για μένα αυτό είναι το πιο ενδιαφέρον πράγμα, έτσι είμαι ένα πρακτικό πρόσωπο.

Ο πιο συνηθισμένος τρόπος χρήσης, ο οποίος, κατά τη γνώμη μου, δεν άκουγε μόνο τεμπέλης - στη μαγειρική. Πρόκειται για ένα πολύ δημοφιλές πρόσθετο για ζελέ, μους, μαρμελάδα, κέικ, μαρσάρδα και άλλα επιδόρπια, καθώς και φραγκοστάφυλο, ασπιτικό, γιαούρτι και ακόμη και παγωτό.

Ένα άλλο δημοφιλές πεδίο εφαρμογής της ζελατίνης σήμερα είναι η κοσμετολογία, ειδικά το σπίτι. Ποιες είναι οι μόνες μάσκες ζελατίνης δεν καταφέρνουν να κάνουν! Και το τράβηγμα, και θρέψη, και από τις μαύρες κουκίδες, και πολλά, πολλά άλλα.

Σχετικά με την πλαστικοποίηση των μαλλιών με ζελατίνη, επίσης, νομίζω, πολλοί έχουν ακούσει. Πιθανότατα λίγο αργότερα θα γράψω ένα ξεχωριστό άρθρο σχετικά με αυτό.

Η ιατρική απαιτεί επίσης το μερίδιό της αυτής της ενδιαφέρουσας ουσίας. Είναι μέρος των θρεπτικών μιγμάτων και μέσων, είναι ένα συστατικό των αντικαταστατών πλάσματος. Λοιπόν, οι συνηθέστερες είναι οι κάψουλες για πολλά φάρμακα.

Παρεμπιπτόντως, για μένα ήταν μεγάλη έκπληξη να διαπιστώσω ότι οι κάψουλες ζελατίνης, όπως αποδείχθηκε, μπορούν να αγοραστούν ξεχωριστά. Αυτό πραγματικά δεν ήξερε!

Και το συνάντησα πολύ πρόσφατα, όταν ο δικός μου συνεργάτης μου είπε ότι είχε συνταγογραφηθεί ένα φάρμακο, το οποίο δεν μπορεί να πάρει εξ 'ολοκλήρου λόγω της γεύσης του. Ως αποτέλεσμα, έπρεπε να αγοράσω κάψουλες ζελατίνης ξεχωριστά και να παίρνω φάρμακα σε αυτά, οπότε το πρόβλημα επιλύθηκε με επιτυχία.

Σήμερα, η θεραπεία με ζελατίνη είναι πολύ δημοφιλής στην παραδοσιακή ιατρική (εσωτερική και εξωτερική χρήση). Πιστεύεται ότι βοηθά στην ενίσχυση των νυχιών και των αρθρώσεων, βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών, είναι η πρόληψη της οστεοπόρωσης και της αρθρώσεως.

Ειλικρινά, δεν ξέρω αν αυτό συμβαίνει. Δεν έχω ακόμα ελέγξει τον εαυτό μου, δεν ήταν απαραίτητο. Αλλά ένας από τους συναδέλφους μου άρχισε πρόσφατα να πίνει μια λύση ζελατίνης σε κάποια συνταγή που διαβάζεται στο Διαδίκτυο, υποτίθεται ότι για την ενίσχυση των οστών.

Τα αποτελέσματα δεν αναφέρονται. Ωστόσο, είμαι σκεπτικός για την περίπτωσή της - έπρεπε να το κάνω αυτό πριν και όχι σε 60 χρόνια. Ωστόσο, ίσως να κάνω λάθος, ποιος ξέρει. Η ζωή θα δείξει.

Από αυτή την άποψη, μου αρέσει πάρα πολύ η φράση, δεν θυμάμαι σε ποιον ανήκει και δεν εγγυώμαι για αλφαβητισμό λέξεων: πολύ συχνά ξυπνούμε αργά και αρχίζουμε να προστατεύουμε όχι την υγεία μας, αλλά αυτό που απομένει από αυτό.

Τι νομίζετε για αυτό;

Πού αλλού χρησιμοποιείται αυτή η ουσία; Σύντομη λίστα:

στην παραγωγή βερνικιών και χρωμάτων, στην κατασκευή συγκολλητικών βάσεων (για παράδειγμα, στην ίδια κόλλα ξύλου) · κατασκευάζονται διαφορετικές επικαλύψεις γαλακτώματος · κατασκευάζεται ειδικό χαρτί, όπως ήδη ανέφερα, στην φωτομηχανική.

Όλες αυτές οι εφαρμογές είναι πολύ ενδιαφέρουσες. Για παράδειγμα, ενδιαφέρομαι πολύ για αυτό το σχέδιο μαγειρικής και κοσμετολογίας. Δεδομένου ότι βρίσκομαι τώρα σε διακοπές, θα προσπαθήσω να μαγειρέψω κάτι, κάποιο επιδόρπιο, και τότε θα σας πω τα αποτελέσματα μου.

Αν κάποιος έχει ενδιαφέρουσες συνταγές, μοιραστείτε, θα είμαι ευγνώμων. Ακριβώς κάτι που δεν είναι πολύ απογοητευτικό που μπορεί να προετοιμαστεί εύκολα. Αλλά τώρα δεν ξέρω τι να αρπάξει, οι διακοπές είναι κυριολεκτικά διευθετηθεί από την ώρα - επισκευές, ένα ταξίδι στην Αστάνα, ένα ταξίδι σε συγγενείς στο Altai...

Και στο σπίτι θέλω να κάνω κάτι, να πειραματιστώ με συνταγές για σπιτικό παγωτό και τώρα έχουν προστεθεί και πηκτικά ζελατίνης... Τι είμαι, έξυπνος και όμορφος, για να σκάσει τώρα;

Πώς να αναπαράγετε

Αυτό αντιμετωπίζεται συχνά από αρχάριους αρχιμάγειρες. Στην πραγματικότητα, αυτό δεν είναι περίπλοκο.

Εάν παίρνετε τα κοκκία, τα οποία πωλούνται πιο συχνά σε σάκους ως βρώσιμη ζελατίνη, τότε απλά πρέπει να τα γεμίζετε με κρύο νερό και αφήστε τα να παραμείνουν για 30-40 λεπτά. Στη συνέχεια θερμαίνεται απαλά, ανακατεύοντας συνεχώς, και διαλύονται τελείως.

Μια σημαντική προϋπόθεση: δεν μπορείτε να βράσετε! Μόνο θέρμανση, διαφορετικά η ικανότητά του να παγώσει και ο σχηματισμός ζελέ μειώνεται σημαντικά.

Πεδίο διάλυσης, αν είναι απαραίτητο, μπορείτε να στραγγίξετε το προκύπτον διάλυμα μέσω γάζας - και το πρόσθετο σε ζελέ ή ασκό είναι έτοιμο.

Περιορισμοί στην είσοδο

Εδώ δεν μιλάμε για τη βλάβη που μπορεί να φέρει η ζελατίνη στο σώμα, αλλά για καθαρά κοινωνικούς περιορισμούς, όταν ένα άτομο δεν μπορεί να φάει ζελατίνη για οποιοδήποτε προσωπικό λόγο. Αυτά μπορεί να είναι:

θρησκευτικών συνηθειών.

Για παράδειγμα, στο Ισλάμ απαγορεύεται η χρήση χοιρινού κρέατος, στον ιουδαϊσμό δεν μπορείτε να φάτε βοδινό κρέας. Έτσι, εάν πιστά τηρείτε τις παραδόσεις μιας από αυτές τις θρησκείες, τότε, κατά πάσα πιθανότητα, δεν μπορείτε να φάτε ζελατίνη. Έτσι, στη συσκευασία των προϊόντων (για παράδειγμα, κονσερβοποιημένα τρόφιμα) διαβάστε προσεκτικά τη σύνθεση.

Λοιπόν, με τις διατροφικές συνήθειες, εννοώ τη χορτοφαγία. Και πάλι, αν είστε πολύ προσεγμένος και προσεκτικός χορτοφάγος, τότε η ζελατίνη δεν ταιριάζει στον τρόπο ζωής σας καθόλου. Θα πρέπει να χρησιμοποιήσουμε υποκατάστατα λαχανικών:

πεκτίνη, άγαρ-άγαρ, κόκκινα φύκη Kargen, λοβούς χαρουπιών.

Και, ναι, φάρμακα με κάψουλες ζελατίνης, επίσης, δεν μπορείτε, ξέρετε;

Μπορεί να είναι επιβλαβές

Ίσως. Αν εστιάζετε στην απώλεια βάρους, τότε γνωρίζετε ότι η ζελατίνη είναι πολύ υψηλή σε θερμίδες (ακόμα καθαρή πρωτεΐνη!). Ανά 100 γραμμάρια - 335 kilocalories.

Εάν συμμορφώνεστε με μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων ή Κρεμλίνου, τότε αυτό είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε, μια ιδανική επιλογή.

Τι άλλη βλάβη θα μπορούσε να είναι; Μερικές φορές - μια αλλεργική αντίδραση.

Επιπλέον, εάν έχετε τάση να σχηματίσετε πέτρες στους νεφρούς, τότε αυτή η ουσία είναι καλύτερο να μην παρασυρθεί, καθώς συμβάλλει στη δημιουργία λίθων, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε ουρολιθίαση και χολόλιθους.

Αυξάνει την πήξη του αίματος, οπότε προσέξτε επίσης να μην προκληθεί θρόμβος αίματος.

Αυτό, κατ 'αρχήν, όλες τις αντενδείξεις που κατάφερα να βρω.

Όσο για μένα, δεν πρόκειται να θεραπεύσω σκόπιμα τη ζελατίνη και να την πίνω, κατά κάποιο τρόπο, δεν υπάρχει ανάγκη. Αλλά θα προσπαθήσω να μαγειρέψω κάτι.

Αυτό είναι ένα αρκετά μεγάλο άρθρο. Δεν θα μπορούσα να πω λεπτομερώς για όλα όσα ήθελα, διαφορετικά θα υπήρχαν πολλά. Έτσι, αποδείχθηκε κάτι σαν μια κριτική.

Ήθελα να δείξω ότι υπάρχει μια τέτοια ενδιαφέρουσα ουσία που χρησιμοποιείται σε πολλούς τομείς της ζωής και επικεντρώνεται σε ορισμένα σημεία όπως πώς να την αραιώσετε με νερό ή πώς να είστε προσεκτικοί στις δημοφιλείς μεθόδους θεραπείας. Ελπίζω να φτάσω στο στόχο μου. Τι νομίζεις; Ίσως θέλετε να διαβάσετε κάτι άλλο;

Γράψτε τις σκέψεις σας στα σχόλια, θα είναι ενδιαφέρον να γνωρίζετε τη γνώμη σας.

Παρεμπιπτόντως, οι σπιτικές μου εμπειρίες με ζελατίνη μπορούν να βρεθούν στα άρθρα "Αποσμητικά χώρου με ζελατίνη" και "Μοντέλα πάγου".

Και θέλω επίσης να σας δείξω πόσο πρόσφατα ο Irtysh έκλεισε τις τράπεζες του και λίγο πολύ πλημμύρισε το ανάχωμα:

Έχετε ένα ωραίο καλοκαίρι!

Το KidsChemistry είναι τώρα σε κοινωνικά δίκτυα. Εγγραφείτε τώρα! Google+, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook, Twitter

http://medic-sovet.ru/2017/10/16/iskusstvennyy-zhelatin-iz-chego-delayut/

Πίνετε ζελατίνη για αρθρώσεις

Πώς να πίνετε ζελατίνη για τη θεραπεία των αρθρώσεων: πόσο να παίρνετε, συνταγές, κριτικές

Οι αρθρώσεις και τα οστά βλάπτουν πολλούς ανθρώπους. Αυτό το πρόβλημα υποφέρει, σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, για κάθε τρίτο κάτοικο του πλανήτη.

Ένα από τα αποδεδειγμένα φάρμακα για τη βελτίωση των αρθρώσεων, των χόνδρων και των οστών είναι η ζελατίνη. Κάθε οικοδέσποινα είναι εξοικειωμένη με αυτό το προϊόν. Μους, ζελέδες, πικάντικα πιάτα παρασκευάζονται με ζελατίνη. Είναι ένα φυσικό πυκνωτικό που παράγεται με βρασμένα οστά και χόνδρο ψαριών και ζώων. Περιέχει αμινοξέα που εμπλέκονται στη σύνθεση του κολλαγόνου του σώματος.

Η σύνθεση ζελατίνης είναι το ίδιο κολλαγόνο. Είναι μια πρωτεΐνη που υπάρχει στους συνδετικούς ιστούς.

Η λέξη ζελατίνη μεταφράζεται από τα λατινικά ως "κατεψυγμένα". Η σύνθεση της ουσίας περιλαμβάνει:

Για τη θεραπεία των αρθρώσεων, οι αναγνώστες μας χρησιμοποιούν με επιτυχία το SustaLife. Βλέποντας τη δημοτικότητα αυτού του εργαλείου, αποφασίσαμε να το προσφέρουμε στην προσοχή σας.
Διαβάστε περισσότερα εδώ...

  • κολλαγόνο;
  • ιχνοστοιχεία και μακροθρεπτικά συστατικά.
  • αμινοξέα.
  • βιταμίνες.

Μετά από 30 χρόνια, η παραγωγή αυτής της πρωτεΐνης επιβραδύνεται, οι αρθρώσεις αρχίζουν να σπάσουν και να βλάψουν, τα οστά γίνονται πιο εύθραυστα. Αυτά τα αμινοξέα στερούνται επίσης για τους ανθρώπους που συμμετέχουν έντονα στον αθλητισμό ή στη σκληρή σωματική εργασία.

Αιτίες απώλειας κολλαγόνου είναι η ανθυγιεινή διατροφή, το στρες, οι κακές συνήθειες. Οι γιατροί συστήνουν σε τέτοιες περιπτώσεις να λαμβάνουν κολλαγόνο σε κάψουλες ή σκόνες. Πρόκειται για μια ουσία έτοιμη για σύνθεση, η οποία εισέρχεται αμέσως στο αίμα.

Ένα συνηθισμένο (φθηνότερο) αυτό το φάρμακο μπορεί να είναι συνηθισμένη ζελατίνη. Εκείνοι που δεν έχουν προβλήματα με τις αρθρώσεις και τους συνδέσμους, μπορείτε να τρώτε περισσότερα γεύματα και τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνες ινών για πρόληψη.

Το θεραπευτικό αποτέλεσμα της λήψης ζελατίνης

Η ζελατίνη περιέχει 18 αμινοξέα (γλυκίνη, αλανίνη, γλουταμινικό οξύ) και ανόργανα άλατα. Αυτές οι ουσίες υποστηρίζουν το έργο της καρδιάς, εμπλέκονται σε μεταβολικές διεργασίες, θρέφουν τον μυϊκό ιστό και το νευρικό σύστημα. Από αυτές τις ιδιότητες, είναι σαφές ότι η ζελατίνη δεν είναι μόνο χρήσιμη για τις αρθρώσεις.

Η ευελιξία της σπονδυλικής στήλης, η κινητικότητα των οστικών αρθρώσεων εξαρτάται από τους καλά αναπτυγμένους συνδετικούς ιστούς - τους συνδέσμους, τους χόνδρους, τους τένοντες και το δέρμα. Τα κύτταρα τους αποτελούνται κυρίως από ινώδη πρωτεΐνη κολλαγόνου. Η ανεπάρκεια του στο σώμα προκαλεί τη δυστροφία αυτών των ιστών και, κατά συνέπεια, πόνους στις αρθρώσεις και στη σπονδυλική στήλη.

Σε κλινικές δοκιμές, 200 ασθενείς με οστεοαρθρίτιδα έλαβαν 10 γραμμάρια ζελατίνης ημερησίως. Μετά από 3 μήνες, εμφανίστηκαν ορατές προοδευτικές αλλαγές κατά τη διάρκεια της νόσου - οι πόνοι πέρασαν, βελτιώθηκε η κινητικότητα του γόνατος.

Η ζελατίνη είναι ένα δομικό υλικό, κυρίως για επιθέματα χόνδρου. Στα αρχικά στάδια της αρθρίτιδας, είναι σε θέση να αποτρέψει τη διάβρωση των μαξιλαριών χόνδρου.

Ο σκοπός της θεραπείας της πρωτεΐνης

Η λήψη ζελατίνης είναι χρήσιμη για τέτοια προβλήματα με τους αρθρώσεις και την ΟΕΕ εν γένει:

  • καταγμάτων ή τραυματισμών οστών και αρθρώσεων.
  • διαστρέμματα ή ρήξη τένοντα.
  • δυστροφία των χόνδρινων μαξιλαριών ·
  • αρθρίτιδα, αρθρίτιδα.
  • οστεοχονδρωσία διαφόρων τμημάτων της σπονδυλικής στήλης.
  • οστεοπόρωση;
  • άλλες ασθένειες του μυοσκελετικού συστήματος.

Η ζελατίνη είναι χρήσιμη για την πρόληψη. Με αυτό:

  • η δομή μιας τρίχας, τα νύχια βελτιώνεται?
  • ο γαστρικός βλεννογόνος θεραπεύει και το κολλαγόνο προστατεύει τα τοιχώματα του σώματος από τοξικές επιδράσεις.
  • η μνήμη βελτιώνεται.
  • βελτιωμένες μεταβολικές διεργασίες.
  • εμποδίζει το σχηματισμό θρόμβων αίματος.
  • ελαστικότητα του δέρματος.

Ζελατίνη για τους αθλητές

Με μεγάλα φορτία στο μυοσκελετικό σύστημα, η ουσία αυτή διαδραματίζει θετικό ρόλο:

  • μειωμένο πόνο στις αρθρώσεις και στη σπονδυλική στήλη.
  • ο οστικός ιστός γίνεται πυκνός, εξαιτίας αυτού, τα οστά είναι λιγότερο ευαίσθητα σε κατάγματα.
  • οι μύες και οι σύνδεσμοι γίνονται ισχυροί και ελαστικοί.

Αυτά τα αποτελέσματα εμφανίζονται πλήρως μετά από 2-3 μήνες εισδοχής, αλλά τα πρώτα σημάδια βελτίωσης γίνονται αισθητά σε 20-25 ημέρες.

Πώς να πίνετε σωστά τη ζελατίνη και πόσο χρειάζεται αρθρώσεις

Συνεχώς η ζελατίνη δεν μπορεί. Χρησιμοποιείται καθημερινά σε μικρές μερίδες ως τμήμα πιάτων ή μαγειρικών σκευών με τη μορφή πρόσθετων και εξωτερικών μέσων.

Δεδομένου ότι η ζελατίνη συμπιέζει ουσίες και ιστούς, μπορεί να προκαλέσει παρενέργειες:

  • δυσκοιλιότητα.
  • την επιβράδυνση της πεπτικής οδού.
  • επιδείνωση των αιμορροΐδων.
  • αλλεργική αντίδραση σε ουσίες ζωικής προέλευσης ·
  • προβλήματα του καρδιαγγειακού συστήματος.

Η πορεία της θεραπείας με ζελατίνη διαρκεί 10 ημέρες. Στη συνέχεια, για την ίδια περίοδο, πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα.

Προκειμένου να αποφευχθεί η δυσκοιλιότητα κατά τη διάρκεια της περιόδου θεραπείας, είναι απαραίτητο να εισαχθούν στη διατροφή τρόφιμα που έχουν καθαρτικό αποτέλεσμα - δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα, τεύτλα ακατέργαστα και μαγειρεμένα, ντομάτες, γαλακτοκομικά προϊόντα, φυτικά έλαια.

Για γρήγορη πέψη πρωτεϊνικής ζελατίνης δεν πρέπει να καταπιεί αλλά να διαλύεται στο στόμα.

Η ζελατίνη δεν είναι μόνο ένα καθορισμένο όφελος, αλλά και μια πιθανή βλάβη εάν χρησιμοποιηθεί εσφαλμένα. Η παρατεταμένη θεραπεία των αρθρώσεων με ζελατίνη αντενδείκνυται σε ασθενείς με παχύ αίμα, με τάση θρόμβωσης, με την παρουσία λίθων στα νεφρά και τη χοληδόχο κύστη.

Αντενδείξεις για τη χρήση κόκκων ζελατίνης:

  • σοβαρές φλεβικές φλέβες.
  • θρομβοφλεβίτιδα.
  • χολόλιθοι και πέτρες στα νεφρά.
  • καρδιαγγειακές παθήσεις σε οξεία μορφή.
  • αλλεργίες, διάθεση, μεταβολικές διαταραχές,
  • δυσανεξία.

Μέθοδοι λήψης

Η ζελατίνη μπορεί να εισέλθει στο σώμα ως εξής:

  1. Με φαγητό. Ζελατίνη σε αυτή την περίπτωση - και τη θεραπεία, και τα τρόφιμα, και περισσότερο - μια απόλαυση. Εκτός από τα κρύα πιάτα κρέατος - ζελέ και aspic, μπορείτε να κάνετε νόστιμο ζελέ με βάση ζελατίνη, αγοράστε μαρμελάδα ή marshmallow στο κατάστημα. Για την παρασκευή γλυκών πιάτων είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε φυσικά φρούτα και χυμούς. Τέτοιες χρήσιμες λιχουδιές μπορούν να αντιμετωπίσουν τα παιδιά χωρίς να βλάψουν την υγεία.
  2. Σε σκόνη. Πριν από το φαγητό (30 λεπτά), λαμβάνεται από του στόματος μία δόση ζελατίνης - 5-6 g, με νερό. Πάρτε σκόνη ασκορβένκα με τη σκόνη.
  3. Στο ποτό - νερό, γάλα, μέλι βάμματα.
  4. Οι συμπιέσεις χρησιμοποιούνται για εξωτερική χρήση.

Θεραπεία ζελατίνης στις αρθρώσεις

Συνταγές ποτά χρήσιμα για αρθρώσεις που παρασκευάζονται με βάση τη ζελατίνη:

  1. Βάμμα ζελατίνης. 5 γραμμάρια κοκκίων ζελατίνης τροφίμων για τρόφιμα ρίχνουμε 0,5 φλιτζάνια βρασμένο ψυχρό νερό και αφήνουμε να διογκωθεί για 6-8 ώρες. Στη συνέχεια ρίξτε ζεστό χυμό ή νερό μέσα σε αυτό και ανακατέψτε καλά. Πιείτε αυτή τη σύνθεση για μισή ώρα πριν το πρωινό με άδειο στομάχι. Η υποδοχή συνεχίζεται καθόλη τη διάρκεια του μήνα.
  2. Μους γάλακτος. Το επιδόρπιο προετοιμάζεται πολύ απλά. Ζεσταίνετε 150 γραμμάρια γάλακτος και αραιώστε 2 κουταλιές της σούπας. ζελατίνη. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. l μέλι, θερμαίνετε τη σύνθεση για να διαλύσετε τη ζελατίνη και αφαιρέστε το δοχείο από τη φωτιά πριν βράσει. Στη συνέχεια, δροσερό και δροσερό. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, γιορτή γλυκιά ζελέ. Αυτό το νόστιμο φάρμακο πρέπει να παρασκευάζεται τρεις φορές την εβδομάδα και να λαμβάνεται εντός τριών μηνών. Εάν η σπονδυλική στήλη, τα γόνατα, οι αγκώνες τραυματιστούν, θα πρέπει να παρατείνετε τη λήψη σε πλήρη ανάκαμψη. Αυτό το φάρμακο θα συμβάλει επίσης στη βελτίωση της κατάστασης των μαλλιών και των νυχιών. Τα μαλλιά γίνονται παχιά, λαμπερά, τα νύχια δεν απολένονται πλέον. Το δέρμα είναι ενυδατωμένο, φρέσκο ​​στα μάτια.
  3. Η ζελατίνη διαλύθηκε σε νερό. Σε 200 ml ζεστού βρασμένου νερού αραιώστε 7 g κόκκων. Ανακατέψτε και πίνετε, χωρίς να περιμένετε την πλήρη διάλυση της ουσίας. Αυτή η συνταγή μπορεί να βελτιωθεί με την προσθήκη μελιού στο ποτήρι. Θα χρειαστεί λίγο περισσότερο για να διαλυθεί το μέλι και η ζελατίνη. Αν οι κόκκοι δεν διαλύονται άσχημα, θερμαίνετε ελαφρά το μείγμα.

Συμπίεση συνταγή

Εάν η ζελατίνη αντενδείκνυται για στοματική χορήγηση, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συμπίεση. Εάν οι αρθρώσεις αρχίσουν να προκαλούν μια κρίσιμη στιγμή, πρέπει να τους βοηθήσετε να χρησιμοποιήσουν ζελατίνη εξωτερικά.

Πώς να κάνετε μια συμπίεση για τη νύχτα:

  • βάζετε ένα κομμάτι γάζας σε 6 στρώσεις, το βγάζετε σε ζεστό νερό και πιέζετε δυνατά.
  • στο μισό από τη σερβιέτα χύνεται κόκκοι ζελατίνης και καλύπτεται με το άλλο μισό.
  • εφαρμόστε μια συμπίεση στο πονόδοντο, καλύψτε με μια μεμβράνη, συνδέστε ένα μάλλινο μαντήλι ή ένα μαντήλι, στερεώστε καλά έτσι ώστε ο επίδεσμος να μην γλιστρήσει κατά τη διάρκεια του ύπνου.

Συμπιέστε την άρθρωση για 3-4 ώρες. Αλλάζοντας τον επίδεσμο σε ένα νέο, χρησιμοποιείται τρεις φορές την ημέρα.

Εάν δεν μπορείτε να κάνετε ένα ποτό ή ένα μείγμα στο σπίτι, στο φαρμακείο μπορείτε να αγοράσετε ζελατίνη σε κάψουλες ή σε φιαλίδια έτοιμο παχύ μίγμα.

Επίσης πωλούνται έτοιμα ποτά με ζελατίνη.

  • η χρήση κολλαγόνου με βιταμίνη C δίνει ένα επιπλέον χρήσιμο αποτέλεσμα.
  • το θεραπευτικό αποτέλεσμα δίνει μακροχρόνια χρήση ζελατίνης.
  • Η ζελέ δεν πρέπει να καταποθεί, αλλά διαλύεται μέχρι να διαλυθεί πλήρως.

Πρακτική εφαρμογή: αποτελεσματικότητα, συμβουλές, σχόλια

Ανασκοπήσεις από γιατρούς και απλούς ανθρώπους σχετικά με την πρακτική χρήση συνταγών με βάση τη ζελατίνη για τη θεραπεία ασθενειών των αρθρώσεων και της ΟΕΕ.

Οι ασθένειες των αρθρώσεων πρέπει να αντιμετωπίζονται υπό την επίβλεψη ενός γιατρού σε ένα σύνθετο. Πρόκειται για μια περίπλοκη και χρονοβόρα διαδικασία. Οι δημοφιλείς μέθοδοι μπορούν να βοηθήσουν σε αυτό, αλλά δεν μπορούμε να περιμένουμε μια πλήρη θεραπεία από αυτούς. Η λήψη ζελατίνης θα βοηθήσει στη διατήρηση υγιών αρθρώσεων, στην αναζωογόνηση του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών. Αυτή η θεραπεία είναι ένα καλό βοήθημα στην πολύπλευρη θεραπεία των αρθρώσεων.

  • Τι είναι η ζελατίνη και πώς λειτουργεί στη θεραπεία των αρθρώσεων
  • Ενδείξεις χρήσης
  • Για θεραπεία
  • Για προφύλαξη
  • Πώς να πίνετε ζελατίνη για τη θεραπεία αρθρώσεων
  • Αντενδείξεις
  • Συμπέρασμα

Στη θεραπεία των ασθενειών των αρθρώσεων της αποκατάστασης του χόνδρου είναι μεγάλης σημασίας. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε ειδικά παρασκευάσματα - χονδροπροστατευτικά, και επίσης συμπεριλάβετε στη διατροφή ορισμένα προϊόντα που μπορούν να προσφέρουν στο σώμα ένα είδος «δομικού υλικού» για την ανάπτυξη ιστού χόνδρου. Η ζελατίνη για αρθρώσεις είναι ένα από τα πιο κοινά και προσιτά προϊόντα που σας επιτρέπουν να αποκαταστήσετε τη δομή και τη λειτουργία του χόνδρου.

Η ζελατίνη μπορεί να πιει τόσο για προφύλαξη όσο και για τη θεραπεία διαφόρων παθολογιών των αρθρώσεων που αναπτύσσονται στο πλαίσιο της λέπτυνσης και της καταστροφής του χόνδρου - αυτό είναι, πρώτον, αρθροπάθεια, διάφορες μορφές αρθρίτιδας, οστεοχονδρόζη. Δεν πρέπει να περιμένετε ένα άμεσο αποτέλεσμα από αυτό - το προϊόν αυτό λειτουργεί μάλλον αργά, καθώς η ανάπτυξη του χόνδρου είναι μια πολύ μεγάλη και πολύπλοκη διαδικασία. Αλλά βοηθά? Εκτός από την τόνωση της ανάπτυξης του ιστού χόνδρου, η χρήση της ζελατίνης μειώνει ελαφρώς τον πόνο σε περίπτωση ασθένειας των αρθρώσεων.

Για να επιτευχθεί το αποτέλεσμα, η ζελατίνη (ή τα προϊόντα και τα φάρμακα με αυτήν) πρέπει να λαμβάνεται συνεχώς και τακτικά. Το καθήκον μόνιμης υποδοχής μπορεί να διευκολυνθεί: μπορείτε να τρώτε πιάτα με βάση τη ζελατίνη 2-3 φορές την εβδομάδα (ζελέ φρούτων και μούρων, μους, ασκήσεις, σουφλέ, πουτίγκα κλπ.).

Πριν ξεκινήσετε - συμβουλευτείτε το γιατρό σας (ορθοπεδικός, αρθρολόγος, θεραπευτής).

Διαβάστε παρακάτω στο άρθρο: πώς η ζελατίνη βοηθάει στις παθήσεις των αρθρώσεων και πώς να το παίρνετε σωστά.

Τι είναι η ζελατίνη και πώς λειτουργεί στη θεραπεία των αρθρώσεων

Τροφική ζελατίνη είναι πρωτεΐνη κολλαγόνου - η βάση και ένα είδος "πλέγματος" για όλους τους τύπους συνδετικού ιστού (τένοντες, οστά, χόνδρο, κλπ.). Οι ίνες κολλαγόνου καθιστούν τον χόνδρο ελαστικό, ομαλό και ελαστικό. Ένας τέτοιος υγιής χόνδρος επιτρέπει στις αρθρικές επιφάνειες να γλιστρούν εύκολα σε σχέση με το άλλο και επίσης εκτελεί μια λειτουργία απορρόφησης κραδασμών, προστατεύοντας την άρθρωση από την καταστροφή κατά τις ξαφνικές κινήσεις και τα φορτία.

Η κύρια αιτία ενός τεράστιου αριθμού ασθενειών της άρθρωσης είναι ακριβώς η καταστροφή του χόνδρου: ο παλαιός, εύθραυστος, λεπτός ή παραμορφωμένος χόνδρος παύει να εκτελεί τη λειτουργία του. οι αρθρικές επιφάνειες τρίβονται μεταξύ τους, καταστρέφονται, φλεγμονώνονται και παραμορφώνονται. Ως εκ τούτου, είναι εξαιρετικά σημαντικό ταυτόχρονα με τη θεραπεία των συμπτωμάτων - για την τόνωση της ανάπτυξης νέου ιστού χόνδρου και ένας από τους απλούστερους τρόπους είναι να παρασχεθεί στο σώμα «δομικό υλικό» για χόνδρους, μια καλή πηγή της οποίας είναι η ζελατίνη.

Εκτός από την τόνωση του σχηματισμού ιστού χόνδρου, η λήψη ζελατίνης ελαττώνει κάπως τη σοβαρότητα του πόνου στην αρθρίτιδα και την αρθρίτιδα, αποτρέπει τα κατάγματα (οστά και ενδοαρθρικά) και καταστέλλει την όρεξη, γεγονός που μπορεί να συμβάλει εμμέσως στη βελτίωση της κατάστασης της αρθρώσεως - και το φορτίο στον σύνδεσμο). Αλλά δεν πρέπει να αναμένετε οποιεσδήποτε θαυματουργές επιδράσεις - η ζελατίνη δεν θα αποκαταστήσει πλήρως τον κατεστραμμένο χόνδρο, αλλά θα βοηθήσει μόνο στην έναρξη των διαδικασιών αναγέννησης, αποτρέποντας την περαιτέρω καταστροφή του χόνδρου και του αρθρικού ιστού.

Ενδείξεις: πότε να πάρετε

Η ζελατίνη για αρθρώσεις μπορεί να πιει στις ακόλουθες περιπτώσεις:

Για θεραπεία

Για προφύλαξη

Η ζελατίνη ενδείκνυται (μπορεί να είναι μεθυσμένη) στις ακόλουθες περιπτώσεις:

  • άτομα ηλικιωμένων και γεροντικών, για τα οποία, για φυσιολογικούς λόγους, ο ιστός του χόνδρου καταστρέφεται.
  • κατά τα πρώτα σημάδια της υποβάθμισης του χόνδρου ή της υποανάπτυξης του (κρίση στις αρθρώσεις κατά τη διάρκεια της κίνησης).
  • με υπερβολικά φορτία στις αρθρώσεις (σε αθλητές και άτομα με βαριά σωματική εργασία).

Πώς να εφαρμόσετε ζελατίνη για τη θεραπεία αρθρώσεων

Δεν υπάρχουν συγκεκριμένες συστάσεις για τη θεραπεία των αρθρώσεων με τη βοήθεια της ζελατίνης, επειδή δεν είναι ακόμα φάρμακο, αλλά ένα προϊόν διατροφής ή συμπλήρωμα διατροφής που εμπλουτίζει τη διατροφή με τα απαραίτητα δομικά συστατικά.

Για τη θεραπεία των αρθρώσεων, οι αναγνώστες μας χρησιμοποιούν με επιτυχία το SustaLife. Βλέποντας τη δημοτικότητα αυτού του εργαλείου, αποφασίσαμε να το προσφέρουμε στην προσοχή σας.
Διαβάστε περισσότερα εδώ...

Προκειμένου να αποκατασταθεί ο χόνδρος στην περίπτωση μιας ήδη αναπτυσσόμενης νόσου, πάρτε περίπου 10-15 g τέτοιου είδους πρωτεΐνης την ημέρα (περίπου 1 κουταλιά της σούπας). Για μεγάλο χρονικό διάστημα: από έξι μήνες και περισσότερο, μπορείτε για χρόνια (χωρίς αντενδείξεις), με περιοδικές διακοπές - διάλειμμα δέκα ημερών).

Για την πρόληψη, αρκεί να το πίνετε αρκετές φορές την εβδομάδα (κάθε δεύτερη μέρα ή 2 φορές την εβδομάδα), αλλά τακτικά και συνεχώς.

Οι συνταγές θεραπείας ζελατίνης είναι πολλές. Μπορεί να αραιωθεί σε ζεστό νερό, γάλα ή άλλα ποτά και ποτά (κατά προτίμηση με άδειο στομάχι - πριν από το πρωινό ή το δείπνο) - είναι ευκολότερο να υπολογιστεί η ημερήσια δόση. Αν δεν σας αρέσει η γεύση αυτών των ποτών - συμπεριλάβετε στο καθημερινό μενού πιάτα που περιέχουν ζελατίνη και πλούσια σε αυτά:

Πίνετε πολλά υγρά με ζελατίνη ταυτόχρονα - το νερό βοηθά στην πρόληψη της πιθανής δυσκοιλιότητας και επίσης αυξάνει την ελαστικότητα του χόνδρου από μόνη της.

Σύμφωνα με ορισμένες δημοφιλείς συνταγές, η ζελατίνη θα πρέπει να χρησιμοποιείται για εφαρμογές και συμπιέσεις στην άρθρωση, αλλά αυτή η μέθοδος είναι απίθανο να είναι αποτελεσματική, αφού τα μεγάλα μόρια κολλαγόνου δεν διεισδύουν στο δέρμα στο αίμα ή στον χόνδρο.

Αντενδείξεις

Όπως κάθε άλλο προϊόν, αυτή η πρωτεΐνη έχει αντενδείξεις:

  • χολόλιθοι και ουρολιθίαση.
  • παροξυσμοί γαστρεντερικών ασθενειών (γαστρίτιδα, παγκρεατίτιδα, πεπτικό έλκος).
  • χρόνια δυσκοιλιότητα.
  • αυξημένη πήξη του αίματος, θρομβοφλεβίτιδα,
  • αλλεργικές αντιδράσεις.

Συμπέρασμα

Η ζελατίνη για τις αρθρώσεις δεν είναι πανάκεια. Μπορεί και πρέπει να πιει (τρώγεται), αλλά μόνο ως μέρος μιας συνδυασμένης θεραπείας που έχει συνταγογραφηθεί από το γιατρό σας (ορθοπεδικός, αρθρολόγος ή θεραπευτής). Δεν είναι σε θέση να σταματήσει την ανάπτυξη της φλεγμονώδους διαδικασίας, να διακόψει πλήρως το σύνδρομο του πόνου ή να επιστρέψει τα προηγούμενα περιγράμματα στις παραμορφωμένες αρθρώσεις.

Η μακρόχρονη, τακτική χρήση της ζελατίνης είναι σίγουρα χρήσιμη, αλλά εξακολουθεί να είναι πιο σημαντική για την πρόληψη της περαιτέρω εξέλιξης της νόσου και σαφώς δεν μπορεί να λειτουργήσει ως το κύριο μέσο θεραπείας.

    • Γιατί οι αρθρώσεις γκρίνια; Τι να κάνετε
    • Προετοιμασία χονδροπροστατών για τη θεραπεία αρθρώσεων
    • Οι σωστές ασκήσεις για τη σκολίωση, οι πέντε κανόνες φυσικής θεραπείας
    • Πλήρες χαρακτηριστικό της οστεοπόρωσης των οστών: συμπτώματα, θεραπεία, συνέπειες της νόσου
    • Αποτελεσματική θεραπεία της οστεοπόρωσης με την παραδοσιακή ιατρική

    Πώς να χρησιμοποιήσετε τη ζελατίνη για τις αρθρώσεις: τις καλύτερες συνταγές

    Είναι δύσκολο να βρεθεί τουλάχιστον ένα άτομο που δεν έχει δοκιμάσει φρούτα, γάλα ή ζελέ σοκολάτας, ασπιτικό, διάφορα πικάντικα πιάτα. Όλα αυτά τα αριστουργήματα μαγειρέματος παρασκευάζονται με βάση τη ζελατίνη. Αλλά λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι αυτή η ουσία μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο για το μαγείρεμα αλλά και για τη θεραπεία ασθενειών του μυοσκελετικού συστήματος.

    Η ζελατίνη χρησιμοποιείται συχνότερα στις αρθρώσεις με τις εκφυλιστικές-δυστροφικές αλλαγές τους (αρθροπάθεια). Φυσικά, η παραδοσιακή ιατρική δεν συνιστά να θεραπεύει τους αρθρώσεις κατ 'αυτόν τον τρόπο, αλλά στο σπίτι μια τέτοια θεραπεία μερικές φορές αποδειχθεί πολύ αποτελεσματική, όπως αποδεικνύεται από τις θετικές ανασκοπήσεις των ασθενών με αρθροπάθεια.

    Ζελατίνη και οι ευεργετικές της ιδιότητες για τις αρθρώσεις

    Η ζελατίνη είναι μια πρωτεΐνη που παράγεται με μετουσίωση μορίων κολλαγόνου από οστά, τένοντες, χόνδρο και ζωικό δέρμα. Η μέθοδος απόκτησης ζελατίνης επινοήθηκε από τον Jean Darse, γάλλο χημικό, ήδη από τον δέκατο όγδοο αιώνα.

    Θα πρέπει να διευκρινιστεί αμέσως ότι το άρθρο αυτό αφορά μόνο τη βρώσιμη ζελατίνη, και όχι με ξυλουργική, η οποία χρησιμοποιείται ως κόλλα.

    Σήμερα, η ζελατίνη τροφίμων μπορεί να αγοραστεί σε οποιοδήποτε κατάστημα παντοπωλείων και υπάρχουν ακόμη στιγμιαίες φόρμες. Αυτό το προϊόν είναι οικονομικά προσιτό. Κατά την επαφή με την υγρασία, η ξηρή σκόνη ζελατίνης διογκώνεται και μετατρέπεται σε μία παχύρρευστη, διαφανή μάζα.

    Γιατί η ζελατίνη είναι καλή για τις αρθρώσεις; Όπως ήδη αναφέρθηκε, βασίζεται στο κολλαγόνο. Οι ίνες κολλαγόνου αποτελούν το πλαίσιο για τον ενδοαρθρικό υαλώδη χόνδρο. Με αρθριτικές μεταβολές, όταν επηρεάζονται οι δομές αρθρικού χόνδρου, η χρήση ζελατίνης μπορεί να ανανεώσει ιστό χόνδρου. Έτσι, μπορείτε να αποτρέψετε την οστεοαρθρίτιδα ή να σταθεροποιήσετε μια ασθένεια που έχει ήδη αρχίσει.

    Είναι απαραίτητο να σημειώσουμε και άλλες θετικές πλευρές της χρήσης της ζελατίνης:

    • εάν παίρνετε ζελατίνη συχνά, βελτιώνει την κατάσταση της τρίχας?
    • ο γαστρικός βλεννογόνος γίνεται ανθεκτικός στις αρνητικές εκδηλώσεις, εάν πίνετε τακτικά εγχύσεις ζελατίνης.
    • η μνήμη γίνεται καλύτερη.
    • παρεμποδίζει τη συγκόλληση αιμοπεταλίων και το σχηματισμό θρόμβων αίματος, εάν χρησιμοποιείται συνεχώς ·
    • επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης του δέρματος και του μυοσκελετικού συστήματος (ανατομικές δομές που χρειάζονται περισσότερο κολλαγόνο).

    Εάν χρησιμοποιείτε τακτικά ζελατίνη, τότε μετά από 2-4 εβδομάδες μπορείτε να δείτε θετικά αποτελέσματα - ο πόνος στις αρθρώσεις μειώνεται, αυξάνεται η κινητικότητά τους, αυξάνεται η μυϊκή δύναμη.

    Φαρμακευτικά ποτά ζελατίνης

    Οι περισσότερες από τις δημοφιλείς συνταγές που παρασκευάζονται από ζελατίνη συνίστανται στην προετοιμασία ενός τύπου χυμού ποτού, το οποίο, όπως κάποιοι σκέφτονται, δεν είναι καθόλου αηδιαστικό, αλλά, αντίθετα, νόστιμο. Πράγματι, σε τέτοιες βάμνες, μπορείτε να προσθέσετε γλυκαντικά για γεύση (ζάχαρη, μέλι, σιρόπι φρούτων). Από αυτό το θεραπευτικό αποτέλεσμα δεν θα υποφέρει. Εξετάστε τα πιο δημοφιλή ζελατινώδη ποτά για τη θεραπεία των αρθρώσεων.

    Υγρό ζελατίνης

    Για αυτή τη συνταγή, είναι καλύτερο να αγοράζετε κανονική ζελατίνη, παρά στιγμιαία. Για ολόκληρη την πορεία, που διαρκεί ένα μήνα, θα χρειαστείτε 150 γραμμάρια άμμου.

    Για να προετοιμάσετε το βάμμα, πάρτε 2 κουταλάκια του γλυκού ξηρής σκόνης. Γεμίστε τα με 100 ml καθαρού νερού σε θερμοκρασία δωματίου. Αφήστε το μίγμα να διογκωθεί μέχρι το πρωί. Στη συνέχεια, θερμαίνετε το φάρμακο σε χαμηλή φωτιά μέχρι να σπάσουν οι σβώλοι.

    Μετά από αυτό, φέρετε τον όγκο του μείγματος στα 200 ml με ζεστό νερό. Η ζελατίνη πρέπει να πιει πριν το φαγητό το πρωί. Όπως αναφέρθηκε, για μια γεύση, οποιοδήποτε γλυκαντικό μπορεί να προστεθεί σε ένα ποτό.

    Βάμμα γάλακτος ζελατίνης

    Αυτή η συνταγή είναι πολύ παρόμοια με την αγαπημένη ζελέ γάλακτος όλων. Για την παρασκευή του, πρέπει να παίρνετε 2 κουταλάκια του γλυκού ξηρής απλής ζελατίνης άμμο και να τα ρίχνετε ένα τρίτο φλιτζάνι γάλα (άπαχο και ζεστό), αφήστε το μίγμα να διογκωθεί. Στο τέλος αυτής της διαδικασίας, το μίγμα γάλακτος θερμαίνεται σε χαμηλή φωτιά, χωρίς βράσιμο.

    Στη συνέχεια, αν θέλετε, προσθέστε γλυκά στο ζελέ (μέλι, ζάχαρη, ακόμα και βανίλια). Στη συνέχεια, στείλτε το ζελέ στο ψυγείο για ψύξη. Για να αντιμετωπιστεί με ένα τέτοιο "φάρμακο" μπορεί να είναι 2-4 φορές κατά τη διάρκεια της εβδομάδας.

    Ζελατίνη με μέλι

    Στη λαϊκή ιατρική, η ακόλουθη συνταγή είναι επίσης δημοφιλής. Ένα κουταλάκι του γλυκού ξηρής ουσίας ρίχνετε 100 ml κρύου νερού, στη συνέχεια αφήνεται να διογκωθεί εν μία νυκτί. Το πρωί προσθέστε μια κουταλιά μέλι και ζεστό βραστό νερό σε ποσότητα 100 ml. Μετά την ανάμειξη του μείγματος πίνετε με άδειο στομάχι μία φορά την ημέρα για ένα μήνα.

    Ζελατίνη συμπιέζεται για αρθρώσεις

    Η θεραπεία των εκφυλιστικών αλλαγών στις αρθρώσεις θα είναι πολύ πιο αποτελεσματική εάν η θεραπεία με ζελατίνη είναι πολύπλοκη. Δηλαδή, όχι μόνο για χορήγηση από το στόμα, αλλά και για εξωτερική χρήση, για παράδειγμα, με τη μορφή συμπιεσμένων κόλπων.

    Για μια συμπίεση θα χρειαστείτε:

    Κόβουμε το μήκος του επίδεσμου έτσι ώστε να μπορεί να διπλωθεί σε 6-8 στρώματα και ταυτόχρονα να καλύψει ολόκληρη την επιφάνεια της πληγής. Βυθίζετε το ύφασμα σε ζεστό νερό, πιέζετε την υπερβολική υγρασία. Μεταξύ των στρωμάτων του επίδεσμου ρίχνουμε ομοιόμορφα μια κουταλιά ξηρής ύλης και εφαρμόζουμε στην άρθρωση. Από πάνω, η συμπίεση καλύπτεται από πολυαιθυλένιο και στερεώνεται σταθερά στην άρθρωση (με επίδεσμο και μάλλινο μαντήλι).

    Κρατήστε μια ανάγκη συμπίεσης 2-3 ώρες. Μπορείτε να κάνετε 2-3 φορές την ημέρα κατά τη διάρκεια της εβδομάδας.

    Αντενδείξεις και παρενέργειες

    Μεταξύ των πιο συχνών παρενεργειών της κανονικής πρόσληψης ζελατίνης μπορεί να παρατηρηθεί:

    • χρόνια δυσκοιλιότητα.
    • φλεγμονή αιμορροϊκών φλεβών (εμφάνιση ή επιδείνωση των αιμορροΐδων).
    • αλλεργικές εκδηλώσεις;
    • ο σχηματισμός λίθων στα νεφρά.

    Έτσι, η θεραπεία των αρθρώσεων με ζελατίνη αντενδείκνυται για άτομα που πάσχουν από ατομική δυσανεξία στο προϊόν, αιμορροΐδες, επίμονη δυσκοιλιότητα, ουρολιθίαση.

    Κάνοντας συμπεράσματα, θα πρέπει να σημειωθεί ότι η ζελατίνη θα σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε μόνο τα αρχικά στάδια των εκφυλιστικών και δυστροφικών ασθενειών των αρθρώσεων, με μια μακρά διαδικασία, μια τέτοια θεραπεία θα είναι αναποτελεσματική. Επίσης, η χρήση οποιασδήποτε συνταγής παραδοσιακής ιατρικής σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να αποκλείει τις παραδοσιακές μεθόδους θεραπείας. Μόνο μια ολοκληρωμένη προσέγγιση μπορεί να ξεπεράσει την ασθένεια.

    Σχόλια

    Άννα - 14/10/2015 - 13:12

    Μίλα - 10.27.2015 - 22:13

    Επισκέπτης - 30/10/2015 - 23:42

    Αντρέι - 11/07/2015 - 11:48

    Βερόνικα - 12.02.2017 - 21:34

    Ρουσλάν Ταρζάν - 01/06/2016 - 14:40

    Fedor Nikolaevich - 01/19/2016 - 15:33

    Mary Ann - 02/03/2016 - 04:26

    Ζουλφιγιά - 02.19.2016 - 21:08

    Επισκέπτης - 03/06/2016 - 19:23

    Επισκέπτης - 03/11/2016 - 14:35

    Κλάρα - 03/14/2016 - 13:17

    Βίτος - 04/01/2016 - 09:09

    Επισκέπτης - 10/30/2016 - 09:30

    Νυουρότσα - 30/10/2016 - 10:37

    Paro-Povar - 05/05/2016 - 13:37

    Ελπίδα - 07/13/2016 - 20:23

    Γκαλίνα - 09/03/2016 - 19:22

    Έλενα - 09/04/2016 - 23:09

    Λάρισα - 31/10/2016 - 11:12

    Επισκέπτης - 11/03/2016 - 18:55

    domznaniy.ru - 11/08/2016 - 10:16

    Επισκέπτης - 11/16/2016 - 08:26

    Επισκέπτης - 11/25/2016 - 15:38

    Αλεξάντερ Ιβάνιτ - 12.28.2016 - 14:52

    Επισκέπτης - 01/24/2017 - 02:41

    Επισκέπτης - 6 Φεβρουαρίου, 2017 - 09:37

    Βερόνικα - 02/09/2017 - 22:07

    Άννα - 17 Φεβρουαρίου 2017 - 15:43

    Zinovy-02.28.2017 - 03/01/2017 - 00:05

    Όλγα - 03/20/2017 - 18:04

    Επισκέπτης - 05/09/2017 - 21:31

    Επισκέπτης - 06/05/2017 - 12:17

    Λάρισα - 09/28/2017 - 09:30

    Επισκέπτης - 10/16/2017 - 23:34

    Μαργαρίτα - 03/01/2019 - 19:09

    Προσθέστε ένα σχόλιο

    Το spina.ru μου © 2012-2019. Η αντιγραφή των υλικών είναι δυνατή μόνο με αναφορά σε αυτόν τον ιστότοπο.
    ΠΡΟΣΟΧΗ! Όλες οι πληροφορίες σε αυτόν τον ιστότοπο είναι μόνο για αναφορά ή δημοφιλή. Η διάγνωση και συνταγογράφηση φαρμάκων απαιτεί γνώση ιατρικού ιστορικού και εξέταση από γιατρό. Ως εκ τούτου, σας συνιστούμε να συμβουλευτείτε έναν γιατρό για θεραπεία και διάγνωση και να μην κάνετε αυτοθεραπεία. Συμφωνία χρήστη για διαφημιζόμενους

    http://volgorzdrav.ru/narodnye-sredstva/propit-zhelatin-dlya-sustavov/

    Ίσως κάποιος να γνωρίζει ποιοι τύποι ζελατίνης είναι. Και πώς να αναγνωρίσετε σωστά τι είναι η ζελατίνη αυτή ή αυτή;

    Η καθαρή ζελατίνη είναι μια άμορφη, άχρωμη, γυαλιστερή ουσία χωρίς γεύση ή οσμή. Η ζελατίνη περιέχει περίπου 50% άνθρακα, 6,6% υδρογόνο, 18,3% άζωτο, 25,1% οξυγόνο, ίχνη θείου, φωσφόρου, ασβεστίου και άλλα στοιχεία. Η ζελατίνη είναι πολλές φορές βαρύτερη από το νερό. Σε ζεστό νερό διογκώνεται και όταν θερμαίνεται διαλύεται. Μετά από μια μακρά ζέση ζελατίνη χάνει την ικανότητα να δώσει ζελέ.

    Τανίνη, αλκοόλ, εξάχνουν otscheplyut ζελατίνη από διαφορετικές συνθέσεις. Η ζελατίνη είναι διαλυτή σε ξίδι, ανόργανα οξέα. δεν διαλύεται σε αλκοόλ, σε αιθέρα. Η ζελατίνη, κορεσμένη με ένα διάλυμα διχρωμικού καλίου, και υπό την επίδραση του φωτός καθίσταται αδιάλυτη στο νερό. Εξαιτίας αυτού, η ζελατίνη χρησιμοποιείται για τη δημιουργία κλισέ, μαστίχας, όταν παράγει τραπεζογραμμάτια, μη φυσικά μαργαριτάρια, χρώματα και άλλα βιομηχανικά προϊόντα.

    Στη βιομηχανία τροφίμων, η ζελατίνη χρησιμοποιείται στην παρασκευή κρασιού, μαρμελάδας, ζελέ και άλλων γλυκών προϊόντων. Στην ιατρική, η ζελατίνη χρησιμοποιείται ως πηγή πρωτεϊνών για τη θεραπεία διαφόρων διατροφικών διαταραχών, στη φαρμακολογία - για την παραγωγή καψουλών και υπόθετων, στη βακτηριολογία - για την παρασκευή μέσων καλλιέργειας.

    Το άγαρ-άγαρ είναι προϊόν που λαμβάνεται με εκχύλιση από κόκκινα και καφέ φύκια (Gracilaria, Gelidium, Ceramium κ.λπ.), που αναπτύσσεται στη Λευκή Θάλασσα και στον Ειρηνικό Ωκεανό και σχηματίζει πυκνή πηκτή σε υδατικά διαλύματα.

    Το άγαρ-άγαρ δεν είναι διαλυτό σε κρύο νερό. Διάλυση πλήρως μόνο σε θερμοκρασίες από 95 έως 100 μοίρες. Το ζεστό διάλυμα είναι διαυγές και περιορίζεται σε ιξώδες. Όταν ψύχεται σε θερμοκρασίες 35-40 μοίρες, γίνεται καθαρό και ισχυρό πήκτωμα που είναι θερμικά αναστρέψιμο. Όταν θερμαίνεται στους 85-95 μοίρες, γίνεται και πάλι ένα υγρό διάλυμα, μετατρέποντας και πάλι σε πήκτωμα στους 35-40 βαθμούς.

    Λόγω αυτών των ενδιαφερόντων ιδιοτήτων, το άγαρ-άγαρ έχει χρησιμοποιηθεί με επιτυχία στην παρασκευή προϊόντων ζαχαροπλαστικής (μαρμελάδα, marshmallows, καραμέλες μάσησης, παστίλια, γέμιση, σουφλέ), διαιτητικά προϊόντα (μαρμελάδα, μαρμελάδα) και φαρμακευτικά προϊόντα. Επιπλέον, άγαρ-άγαρ χρησιμεύει ως μέσο ανάπτυξης για καλλιέργειες σε μικροβιολογία.

    Από την άποψη της ποιότητας, το άγαρ-άγαρ υποδιαιρείται σε δύο ποικιλίες - το υψηλότερο και το πρώτο. Χρώμα για τον υψηλότερο βαθμό: λευκό ή ανοιχτό κίτρινο, ελαφρώς γκρίζα σκιά επιτρέπεται. Χρώμα για την πρώτη κατηγορία: από κίτρινο έως σκούρο - κίτρινο.

    http://otvet.mail.ru/question/20473559

    Σχετικά με την ποιότητα της ζελατίνης

    Οι εμπειρογνώμονες της εταιρείας Aidigo θα σας ενημερώσουν για τη ζελατίνη και τον τρόπο καθορισμού της ποιότητάς της.

    Τι είναι η ζελατίνη;

    Η λέξη "gelatus" μεταφράζεται από τη λατινική ως "παγωμένη" και αντικατοπτρίζει το σκοπό αυτού του μπαχαρικού, αφού δημιουργεί την απαραίτητη συνέπεια πολλών πιάτων.

    Η ζελατίνη είναι ένας παράγοντας πηκτωματοποίησης που προέρχεται από οστά, δέρμα, ζωικό χόνδρο ή ψάρια. Τα οστά υποβάλλονται σε πέψη, η ζελατίνη εκχυλίζεται από τον ζωμό, το προκύπτον διάλυμα διηθείται, καθαρίζεται, συμπυκνώνεται σε μονάδα κενού, ξηραίνεται και αλέθεται σε σκόνη.

    Έλεγχος ποιότητας.

    Σύμφωνα με τις φυσικοχημικές παραμέτρους, η ποιοτική ζελατίνη πρέπει να αντιστοιχεί στο GOST 11293-89 "Ζελατίνη. Τεχνικές συνθήκες.

    Οι κύριοι δείκτες της ποιότητας της ζελατίνης είναι: η εμφάνιση της σκόνης (χρώμα και μέγεθος κόκκων), η αναλογία υγρασίας, η οξύτητα του διαλύματος, η διάρκεια της διάλυσης, η διαφάνεια και η αντοχή του πηκτώματος.

    Εμφάνιση.

    Η ζελατίνη υψηλής ποιότητας είναι προϊόν χωρίς γεύση και οσμή, με χρώμα που κυμαίνεται από ένα διαφανές ανοικτό κίτρινο έως ένα καφέ χρώμα. Το μέγεθος κόκκων δεν είναι μεγαλύτερο από 5 mm. Χρησιμοποιείται ειδικό κόσκινο για τον έλεγχο του μεγέθους των σφαιριδίων.

    Το ποσοστό υγρασίας.

    Το κλάσμα μάζας της υγρασίας σε ζελατίνη υψηλής ποιότητας δεν υπερβαίνει το 16%. Το ποσοστό υγρασίας υπολογίζεται σύμφωνα με το GOST 25183.10-82 ζυγίζοντας 5 γραμμάρια ζελατίνης πριν και μετά την ξήρανση σε φούρνο.

    Οξύτητα.

    Η οξύτητα της ζελατίνης υψηλής ποιότητας ρυθμίζεται επίσης σύμφωνα με το GOST 11293-89 και ανέρχεται σε 5-7 μονάδες για διάλυμα 1%. ρΗ Η ζελατίνη "Aidigo" έχει οξύτητα τουλάχιστον 6 μονάδων. Το pH παρακολουθείται προσεκτικά με ένα pH μετρητή. Οι δείκτες οξύτητας είναι πολύ σημαντικοί για την παρασκευή πιάτων από γαλακτοκομικά προϊόντα.

    Διάρκεια διαλυτοποίησης.

    Η ζελατίνη είναι βαρύτερη από το νερό. Σε κρύο νερό διογκώνεται. Επιπλέον, η ζελατίνη προστίθεται πάντα στο υγρό και όχι το αντίστροφο, αλλιώς κολλάει μαζί σε κομμάτια, τα οποία μπορούν να παραμείνουν ακόμα και μετά τη θέρμανση.

    Κατά μέσο όρο, η ζελατίνη υψηλής ποιότητας διογκώνεται περίπου 20-25 λεπτά. Είναι απαραίτητο να θερμανθεί η διογκωμένη ζελατίνη σε υδατόλουτρο ή βραδεία φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρις ότου ολοκληρωθεί η διάλυση, χωρίς βρασμό, διαφορετικά οι ιδιότητες πήξης θα εξαφανιστούν.

    Διαφάνεια και πυκνότητα ζελέ.

    Όταν θερμαίνεται, η ζελατίνη διαλύεται πλήρως σε ομοιόμορφη διαφανή κατάσταση και σχηματίζει ζελέ όταν ψύχεται. Η διαφάνεια της ζελέ αξιολογείται οπτικά: η ζελατίνη υψηλής ποιότητας έχει ένα διαφανές κιτρινωπό χρώμα και μια ομοιόμορφη δομή.

    Η ισχύς της ζελατίνης στη Ρωσία μετράται σε γραμμάρια σύμφωνα με το Valens (500... 1300), σε άλλες χώρες - σε γραμμάρια σύμφωνα με το Blum (150... 300). Όσο υψηλότερη είναι αυτή η τιμή, τόσο χαμηλότερη είναι η απαιτούμενη δοσολογία ζελατίνης αυτού του εμπορικού σήματος. Οι μετρήσεις πραγματοποιούνται με ειδική εγκατάσταση, ένα ειδικό ακροφύσιο κατεβαίνει πάνω στον κατεψυγμένο πολτό και φορτίζεται μέχρι να σπάσει η ζελέ. Το φορτίο στα αποτελέσματα των δοκιμών ζυγίζεται. Η ζελατίνη "Aidigo" (μάρκα P-11) έχει ικανότητα σχηματισμού γέλης 11 Newton και άνω - σύμφωνα με τα ευρωπαϊκά πρότυπα, αυτό αντιστοιχεί σε 170 άνθη / γραμμάριο και έως 280.

    Συστάσεις.

    Η ζελατίνη δίνει στην είσοδο μια όμορφη εμφάνιση και διατηρεί σταθερό σχήμα όταν τεμαχιστεί, ακόμα και σε θερμοκρασία δωματίου.

    Κατά κανόνα, η ποσότητα ζελατίνης που απαιτείται για το μαγείρεμα δηλώνεται στη συνταγή. Αν όχι, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την ακόλουθη αναλογία: για να αποκτήσετε ένα μαλακό ζελέ, χρειάζεστε 20 γραμμάρια πηκτής ποιότητας από 170 στυπώματα ζελατίνης ανά λίτρο υγρού. για ζελέ ή πληρωτικό, το οποίο μπορεί να κοπεί με ένα μαχαίρι, θα χρειαστείτε 30-50 γραμμάρια ανά 1 λίτρο υγρού. Σε ένα όξινο περιβάλλον, η ζελατίνη "λειτουργεί" χειρότερα, οπότε πρέπει να προσθέσετε λίγο περισσότερο.

    Προσοχή στην πλαστογράφηση! Πρόσφατα έγινε πιο συνηθισμένο όταν, υπό το πρόσχημα της υψηλής ποιότητας εδώδιμης ζελατίνης, αδίστακτοι κατασκευαστές πωλούν τεχνική ζελατίνη, που παράγεται από δερματίνη, στην οποία η περιεκτικότητα σε χρώμιο είναι αρκετές φορές υψηλότερη από την κανονική. Σύμφωνα με την παράγραφο 9.8 του Τμήματος 1 του Κεφαλαίου ΙΙ, "Ενιαίες απαιτήσεις υγιεινής-επιδημιολογίας και υγιεινής που υπόκεινται σε υγειονομική επιδημιολογική παρακολούθηση (έλεγχος), που εγκρίθηκε με την απόφαση της Επιτροπής Τελωνειακής Ένωσης της 28ης Μαΐου 2010 αρ. 299, η περιεκτικότητα σε χρώμιο σε ζελατίνη τροφίμων υψηλής ποιότητας υπερβαίνει τα 10 mg / kg.

    http://aidigo.ru/blog/articles/kachestvo-spetsiy/o-kachestve-zhelatina/

    Ζελατινώδη ποτά κολλαγόνου για αρθρώσεις

    Συμβαίνει ότι αυτή η θέση είναι συνημμένη στο άρθρο για το κολλαγόνο. Θα σας δώσω συνταγές από ποτά ζελατίνης και ζελέ για την υγεία των αρθρώσεων και οτιδήποτε άλλο: δέρμα, οστά, σύνδεσμοι. Όλα αυτά απαιτούν το κολλαγόνο και τα αμινοξέα του.

    Στο άρθρο σχετικά με το κολλαγόνο και πολλά άλλα διαπιστώσαμε ότι για μια αλλαγή στη διατροφή (και για την οικονομία, επίσης), η παραλλαγή με πηκτώματα ζελατίνης, ως μία από τις πηγές κολλαγόνου, είναι αρκετά κατάλληλη γι 'αυτό. Η ζελατίνη είναι μια καλή εναλλακτική λύση και μια πηγή αμινοξέων κολλαγόνου για το σώμα. Λαμβάνεται με τη μέθοδο μακράς βρασμού του δέρματος, των οστών, των χόνδρων και των τενόντων, καθώς και με πρόσθετη επεξεργασία και καθαρισμό στο εργοστάσιο. Με αυτή τη θερμική επεξεργασία, οι αλυσίδες πρωτεΐνης κολλαγόνου διασπώνται και λαμβάνεται το υδρολυμένο κολλαγόνο. Αυτό το κολλαγόνο, σε αντίθεση με το φυσικό κολλαγόνο του συνδετικού ιστού, είναι πολύ πιο εύκολο για το σώμα να απορροφήσει. Είναι αδύνατο να καταχραστείτε τίποτα, αλλά από καιρό σε καιρό υπάρχουν προϊόντα που παρασκευάζονται ανεξάρτητα από τη ζελατίνη (ζωμοί και ασπιρίνη με ζελέ κρέας εδώ) και θα είναι τόσο νόστιμο και υγιεινό να πιει μια πορεία ζελατίνης.

    Η ζελατίνη χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων και ζαχαροπλαστικής και δεν είναι δαπανηρή από μόνη της. Λαμβάνοντας ένα διάλειμμα μεταξύ των μεθόδων των συμπληρωμάτων κολλαγόνου, αξίζει να διαφοροποιήσετε το φαγητό με πιάτα ζελατίνης. Ευτυχώς, δεν έχει σημασία τι, είναι φτηνό και θυμωμένο.

    Επιλέγοντας Ζελατίνη

    Πρώτα πρέπει να επιλέξετε τη ζελατίνη τροφίμων. Πρόκειται για ένα εντελώς φυσικό προϊόν, παρόμοιο με το σπιτικό ζωμό ή το ασπιτικό, μόνο περαιτέρω καθαρισμένο και αποξηραμένο. Διατίθεται σε διάφορες μορφές και ποσότητες: συνήθως σε πλάκες και σκόνη. Αλλά δεν έχει σημασία, πρέπει να το διαλύσουμε.

    Η ζελατίνη δεν είναι τεχνητή, αλλά να ρίχνουμε κάτι άλλο στην ζελατίνα από όλους τους κατασκευαστές, έτσι εξετάζουμε τη σύνθεση για να βεβαιωθούμε ότι δεν υπάρχει τίποτα περιττό.

    Επίσης, δεν αγοράζεται κάθε ζελατίνη καλής ποιότητας. Μπορεί να διαλύσει άσχημα και να σχηματίσει σβώλους, να έχει μια δυσάρεστη γεύση και μυρωδιά. Ο βαθμός επεξεργασίας και οι πρώτες ύλες για αυτό το προϊόν είναι επίσης διαφορετικοί. Είναι σημαντικό η ζελατίνη να διαλύεται καλά χωρίς το σχηματισμό σβώλων. Ο βαθμός επεξεργασίας και καθαρισμού των παραγωγών ζελατίνης είναι διαφορετικός. Σε μερικούς, είναι απαραίτητο να διαλύσει σχεδόν στη φωτιά σε μια σέσουλα, να μουλιάσει για λίγες ώρες πριν, ενώ για άλλους αρκεί να κοιμηθούμε στο νερό και να ανακατεύουμε καλά.

    Είμαστε απασχολημένοι, έτσι είμαστε ικανοποιημένοι με τη δεύτερη επιλογή. Αγοράστε προσεκτικά. Δοκιμάστε πολλά διαφορετικά και επιλέξτε αυτό που σας ταιριάζει. Όπως ήδη αναφέρθηκε, η μητέρα μου εργάζεται ως μηχανικός επεξεργασίας για την παραγωγή ζαχαροπλαστικής και αρτοποιίας, τα συστατικά και ακόμη και τη σύνθεση των ψαριών, του ψωμιού και των κέικ και καθορίζει την ποιότητα και τη γεύση τους με το μάτι. Με τη σύστασή της, παίρνω μια τέτοια ζελατίνη.

    Διαλύεται καλά, η οποία μιλάει για την υψηλής ποιότητας επεξεργασία και υδρόλυση, έχει ουδέτερη γεύση - καθαρίζεται καλά από ακαθαρσίες και δεν θα χαλάσει τη γεύση άλλων πιάτων. Η μητέρα μου συνιστά! Αυτή η ζελατίνη μπορεί να αγοραστεί στα καταστήματά μας. Πωλούνται σε συσκευασίες των 10 και 30 γραμμαρίων.

    Όταν αγοράζετε, πρέπει να είστε σίγουροι ότι παίρνετε ζελατίνη και όχι οποιαδήποτε άλλη ζωντανή ουσία από την οποία παρασκευάζονται ζελέ και καραμέλες. Η σύνθεση θα πρέπει να είναι μόνο 100% ζελατίνη, και όχι άγαρ-άγαρ, πηκτίνη ή κάτι άλλο.

    Όπως πάντα, θα σας προσφέρω, από την άποψή μου, την καλύτερη επιλογή. Η ζελατίνη μπορεί να αγοραστεί σε IHerb. Η σκόνη είναι πολύ υψηλής ποιότητας από μια γνωστή εταιρεία και, εάν δεν είναι δροσερή, η αγορά της θα είναι πολύ πιο κερδοφόρα. Τίποτα δεν μπορεί να γίνει. Θυμηθείτε, σαν ένα κλασικό: "Καλύτερα πικρή, αλλά αληθινή, από ευχάριστη, αλλά κολακευτική" (Λ. Φιλάτοφ.) Σχετικά με τον Fedot-Archer, τολμηρό νεαρό.

    Τώρα τα τρόφιμα, τα πραγματικά τρόφιμα, η σκόνη ζελατίνης βοδινού οστού, 1 λίβρα (454 γραμμάρια).

    Αυτό το πακέτο είναι μισό κιλό αρκετά για να κάνετε τον εαυτό σας ποτά, ζελέ και πουτίγκες για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα.

    Η ζελατίνη διαλύθηκε. Έλα.

    Επιλέγοντας τα σωστά και υγιεινά συστατικά.

    Θα χρειαστούμε:

    • Υαλοπίνακας (250 ml) - ως μετρημένη χωρητικότητα,
    • Ζελατίνη (10 γραμμάρια - το συνιστώμενο ποσοστό επούλωσης για τη λήψη μία φορά την ημέρα). Για την πρόληψη, μπορείτε να μειώσετε τη δόση σε 5 γραμμάρια την ημέρα,
    • Η βιταμίνη C θα πάρει φυσικά. Η καλύτερη πηγή για αυτό είναι τα αποξηραμένα αχύρια. Περιέχουν όχι μόνο μια τεράστια ποσότητα βιταμίνης C, αλλά και άλλες χρήσιμες βιταμίνες και μέταλλα. Η ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης C ανά ημέρα είναι 70-80 mg.

    Το Rosehip είναι ένας θάμνος της ροζ οικογένειας. Τα φρούτα, ανάλογα με τον τύπο των τριαντάφυλλων, περιέχουν διαφορετικές ποσότητες θρεπτικών συστατικών: βιταμίνες, τανίνες, σάκχαρα, οργανικά οξέα και τα πιο πολύτιμα - βιταμίνη C. Υπάρχουν 50 φορές περισσότερη βιταμίνη C σε τριαντάφυλλα από τα εσπεριδοειδή. Το Rosehip περιέχει μέχρι 1200 mg βιταμίνης C ανά 100 γραμμάρια. Διαθέτει βακτηριοκτόνες ιδιότητες, περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά.

    Εδώ θα πω για το φυσικό οργανικό, ψιλοκομμένο, επιλεγμένο και χωρίς σπόρους (και οι σπόροι από το τριαντάφυλλο σκύλου εξακολουθούν να είναι ένα πρόβλημα), ξηρό σκυλί αυξήθηκε με IHerb. Αποφασίζετε: αγοράστε αχύρια στην πλησιέστερη αγορά ή αυτή την επιλογή. Εάν έχετε την ευκαιρία να συναρμολογήσετε ανεξάρτητα ένα άγριο τριαντάφυλλο στο δάσος ή στη χώρα, τότε χωρίς αμφιβολία. Αν και οι ιδιότητες και η παρουσία βιταμινών σε κάθε ποικιλία άγριου τριαντάφυλλου μπορεί να είναι πολύ διαφορετική.

    [κακό] Μην παίρνετε τους γοφούς καθόλου κοντά στους δρόμους ή σε άλλα άγνωστα μέρη. [/ bad]

    Εάν η επιλογή σας είναι μόνο να αγοράσετε στο φαρμακείο, τότε κοιτάξτε το τριαντάφυλλο σκύλου με IHerb. Σε κάθε περίπτωση, αποφασίστε πώς προτιμάτε.

    Φυσικά φυσικά προϊόντα, οργανικά, ψιλοκομμένα και κοσκινισμένα σπόροι Rose Hip, 16 oz (453 g).

    Αλλά η καλύτερη πηγή βιταμίνης C στον κόσμο (σύμφωνα με ορισμένες πληροφορίες) είναι το κεράσι των Μπαρμπάντος (Acerola) και είναι πιο δύσκολο για εμάς, τους κατοίκους της μεσαίας ζώνης, να το πάρουμε, αλλά είναι δυνατόν.

    Το κεράσι των Μπαρμπάντος (Acerola) είναι ένα αειθαλές δέντρο με έντονα κόκκινα φρούτα κεράσι. Οι καρποί είναι εξαιρετικά πλούσιοι σε βιταμίνη C και περιέχουν έως και 3000 mg ανά 100 γραμμάρια βάρους, το οποίο είναι 100 φορές μεγαλύτερο από ό, τι στα πορτοκάλια. Περιέχει επίσης άλλες ωφέλιμες βιταμίνες και μέταλλα. Είναι αντιοξειδωτικό, αποτελεσματικό για κρυολογήματα και πολλά άλλα. Θυμηθείτε πόση βιταμίνη C κάνει στο σώμα μας. Το Acerola είναι πλούσιο σε ανθοκυάνες, οι οποίες έχουν ισχυρές βακτηριοκτόνες ιδιότητες και είναι πολύ καλές για τα μάτια - είναι σε θέση να ενισχύσουν τα αιμοφόρα αγγεία των οφθαλμών, τον αμφιβληστροειδή και να ομαλοποιήσουν την ενδοφθάλμια πίεση. Με λίγα λόγια, όπως κάθε φυσική θεραπεία που μας δίνεται από τη φύση, είναι πολύ χρήσιμη. Και η προσθήκη του acerola λήφθηκε από τον Bruce Lee ο ίδιος, ο οποίος αντιμετώπισε το σώμα και τις δυνατότητές του με πολύ υπεύθυνο τρόπο.

    Το τελευταίο συστατικό που πρέπει απλώς να φτάσετε να προσθέσετε είναι ζάχαρη. Ιδιότητες της ζάχαρης, βλάβη της, κλπ. πολλοί άνθρωποι ξέρουν, δεν θα γράψω γι 'αυτό. Ξέρω ότι χωρίς ζάχαρη, όπως και χωρίς αλάτι, η ζωή δεν είναι γλυκιά. Θα σκεφτούμε τι πρέπει να κάνουμε για να γλυκάνουμε το ποτό μας και να μην καταστρέψουμε χρήσιμες ιδιότητες.

    Θα ήθελα πρώτα να υπενθυμίσω ότι κάνουμε μια προφυλακτική θεραπεία και ότι τα ναρκωτικά δεν ήταν ποτέ ιδιαίτερα νόστιμα. Επιπλέον, από μόνα τους, τα άγρια ​​τριαντάφυλλα ή τα κεράσια έχουν γλυκιά γεύση και αυτό είναι αρκετό. Αλλά εάν δεν υπάρχει καθόλου ζάχαρη, τότε είναι καλύτερα να προσθέσετε μερικά φυσικά γλυκαντικά - stevia.

    NuNaturals, NuStevia Λευκή σκόνη Stevia, 100 φακελάκια, 3,5 oz (100 g).

    Όπως μπορεί να έχετε μαντέψει, μπορείτε να πάρετε οποιαδήποτε συστατικά για το αφέψημα: μούρα, φρούτα, βότανα. Το κύριο πράγμα είναι ότι το αφέψημα που προκύπτει θα πρέπει να έχει βιταμίνη C σε επαρκή ποσότητα για την απορρόφηση και την αποτελεσματική ροή σύνθεσης κολλαγόνου στο σώμα μας.

    Τα φαρμακεία μπορούν να αγοράσουν σιρόπι τριαντάφυλλου. Αλλά τέτοια πράγματα περιέχουν πολύ ζάχαρη, και μερικές φορές άλλα συστατικά που δεν χρειαζόμαστε απολύτως. Κοιτάξτε προσεκτικά και επιλέξτε την κατάλληλη επιλογή για τον εαυτό σας.

    Jelly εγώ συνταγή - το πιο δύσκολο

    Η πρώτη συνταγή είναι η πιο δύσκολη. Συνταγή ζελέ, εντελώς ακατάλληλη για τους πολυάσχολους ανθρώπους. Ειλικρινά, δεν το κάνω αυτό (για θεραπευτικούς σκοπούς). Και εδώ πρέπει να είστε σε θέση να μαγειρέψετε. Για να κάνετε μια μερίδα από νόστιμο επιδόρπιο (ζελέ), πρέπει επίσης να δοκιμάσετε. Λατρεύω τα ζελέ γάλακτος και τις πουτίγκες! Και εσύ; Δεν έχω ένα μαγειρικό blog, αλλά για έναν πραγματικό σεφ, εύρεση συνταγών για διάφορα ζελέ στο Διαδίκτυο είναι εύκολη. Αλλά είναι, παρεμπιπτόντως.

    Θα το καταστήσουμε ευκολότερο, αλλά λαμβάνοντας υπόψη τους βασικούς κανόνες για την κατανάλωση ζελατίνης και το γεγονός ότι εξακολουθούμε να κάνουμε ένα φάρμακο, όχι ένα επιδόρπιο.

    • Αρχικά, κάντε ένα αφέψημα από άγριο τριαντάφυλλο.

    [κακό] Θυμηθείτε τον κύριο κανόνα: Η βιταμίνη C καταστρέφεται σε θερμοκρασίες άνω των 60 ° C. Είναι αδύνατο να χύσετε το τριαντάφυλλο με βραστό νερό από το βραστήρα! [/ Bad]

    Καλύτερα είναι να ζυμούμε το τριαντάφυλλο σε ένα θερμοκήπιο με νερό μέχρι τους 60 ° C και αφήστε το να μαγειρεύει καλά. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε αυτήν την έγχυση κατά τη διάρκεια της εβδομάδας και, στη συνέχεια, να κάνετε μια νέα.

    • Όταν η έγχυση είναι έτοιμη, αραιώνουμε 10 g ζωμού σε ένα ποτήρι. ζελατίνη. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να ζεσταίνετε απαλά στο φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 30 δευτερόλεπτα. Η καλής ποιότητας ζελατίνη, που δίνεται για το παραπάνω παράδειγμα, επεξεργάζεται καλά και διαλύεται γρήγορα και χωρίς θρόμβους. Αφήστε το να πρηστεί δεν είναι απαραίτητο. Χύστε την προκύπτουσα ομοιογενή μάζα στη μορφή και ψήστε στο ψυγείο.
    • Μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη στη γεύση, αλλά έχουμε τον ίδιο τύπο φαρμάκου. Επομένως, αν το κάνω πραγματικά, σας συμβουλεύω να προσθέσετε φυσική γλυκαντική ουσία stevia. Αυτή θα είναι η τέλεια επιλογή.

    Drink II Συνταγή - Ευκολότερη

    Η δεύτερη μέθοδος είναι απλούστερη. Αραιώστε 10 γρ. ζελατίνη την ίδια έγχυση άγριου τριαντάφυλλου, ζεσταίνεται απαλά σε φούρνο μικροκυμάτων, βλέποντας τη θερμοκρασία και πιείτε το προκύπτον μίγμα με άδειο στομάχι μισή ώρα πριν από τα γεύματα μία φορά την ημέρα.

    Συνταγή Ποτό ΙΙΙ - Ακόμα πιο εύκολη

    Η ακόλουθη μέθοδος είναι ακόμα πιο εύκολο, αλλά ακριβά. Αν και. ποιος ξέρει; Θα χρειαστούμε μία μερίδα:

    • Τσαγιέρα ή ζελατίνη κουταλακιού (10 g),
    • Εδώ είναι ένα τέτοιο ή παρόμοιο εμπλουτισμένο φυσικό μείγμα. Το κύριο πράγμα είναι η παρουσία βιταμίνης C. Και τα υπόλοιπα δεν βλάπτουν. Υπάρχουν τόσα πολλά χρήσιμα πράγματα εδώ. Η περιεκτικότητα της βιταμίνης C κυλά ακριβώς. Αλλά αυτό είναι ένα φυσικό μείγμα από διάφορα μούρα με ένα σωρό θετικές ιδιότητες. Η υπερβολική δόση δεν μπορεί να φοβάται, αλλά δεν χρειάζεται να υπερφαγία. Θα μειώσω τη συνιστώμενη δόση ανά μερίδα με ζελατίνη. Και αρκετό για μεγάλο χρονικό διάστημα.

    Ο τρόπος της φύσης, Ζωντανός !, Βιταμίνη C, Βιταμίνη Blend, 120 g

    Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη σκόνη acerola στη συνταγή μας. Τώρα τα τρόφιμα, το κεράσι των Μπαρμπάντος (Acerola), η σκόνη εκχύλισης 4: 1, 6 oz (170 g).

    Σε αυτή τη σκόνη, μια τεράστια ποσότητα βιταμίνης C και εγώ δεν καταλαβαίνω γιατί αλλιώς προστέθηκε τεχνητή βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ). Νομίζω ότι μια τέτοια σκόνη είναι χρήσιμη σε κλινικές περιπτώσεις ανεπάρκειας βιταμίνης C. Στην περίπτωσή μας, χρειαζόμαστε πολύ λίγη σκόνη (μισό κουταλάκι του γλυκού).

    • Σε ένα ποτήρι (250 ml) με ζελατίνη ανάδευσης νερού και ένα μέρος του μείγματος, λαμβάνοντας υπόψη την καθημερινή απαίτηση της βιταμίνης C (70-80 g). Θερμαίνετε σε ένα φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να διαλυθεί και να πιει εντελώς. Μπορείτε να κάνετε νόστιμο και υγιεινό ζελέ διαφορετικών εξωτικών γεύσεων (ανάλογα με το μείγμα που βρίσκετε).

    Πιείτε τη συνταγή IV - τα πιο μωρά

    Ο τελευταίος τρόπος είναι ο πιο τεμπέλης. Σε ένα ποτήρι νερό αραιώνουμε 10 γραμμάρια ζελατίνης, το θερμαίνουμε για να διαλύσουμε τα πάντα, να το πίνουμε και να το μαρκαρίσουμε με ένα μασώμενο καραμέλα από φυσική βιταμίνη C από το κεράσι των Μπαρμπάντος. Όπως λένε, όταν πρόκειται για αυτό, είναι απλό και θυμωμένος.

    Αμερικανική Υγεία, Super Chewable Acerola Plus, Μασώμενα Κεράσια Μπαρμπάντος, Φυσική Γεύση Μούρων, 500 mg, 300 Μασώμενα Δισκία.

    Συνταγή V - μην κάνετε τίποτα.

    Ο ευκολότερος τρόπος είναι να κοιτάξετε, ειδικά όταν πρέπει να τρέχετε κάπου και να μην έχετε χρόνο για όλες αυτές τις προετοιμασίες - αγοράστε ένα συμπλήρωμα κολλαγόνου. Το συμπλήρωμα περιέχει το πιο επεξεργασμένο, καθαρισμένο και υδρολυμένο κολλαγόνο. Πολλοί ακόμη ισχυρίζονται ότι διασπούν το κολλαγόνο στα πεπτίδια.

    Η βιταμίνη C και άλλα χρήσιμα συστατικά υπάρχουν στην κάψουλα ή το δισκίο μαζί με το κολλαγόνο στις απαραίτητες και υπολογισμένες δοσολογίες (αλλά μην ξεχάσετε να ελέγξετε). Τα πρόσθετα συστατικά επιλέγονται με βάση τους τελικούς στόχους και το σκοπό του συμπληρώματος: μερικά για τις αρθρώσεις, άλλα για την ομορφιά, και άλλα για τους Ιάπωνες.

    Συγγνώμη, αλλά θα μιλήσουμε ειλικρινά, πόσοι από εμάς είμαστε έτοιμοι καθημερινά, για ένα συγκεκριμένο χρονικό διάστημα, να διεξάγουμε αυτούς τους χειρισμούς προκειμένου να γκρεμίσουμε το σώμα με κολλαγόνο; Το ίδιο με πιο πολύπλοκα πιάτα.

    Γεια σου! Γράψτε, που καταναλώνει ζελέ ή ασπιρίνη κάθε μέρα (καλά, κάθε δεύτερη μέρα) και πώς το διαχειρίζεστε;

    Κατανάλωση ημερησίως 10 γρ. ζελατίνη για 4-6 εβδομάδες έχει θετική επίδραση στις αρθρώσεις, τους συνδέσμους, τους χόνδρους, καθώς και το δέρμα, τα μαλλιά και τα νύχια. Αλλά προσέξτε και προσέξτε την αντίδραση του σώματός σας. Σε μερικούς ανθρώπους, όλα θα πάνε καλά, ενώ άλλα μπορεί να έχουν μεμονωμένες αρνητικές αντιδράσεις.

    Η ζελατίνη είναι ένα εντελώς φυσικό προϊόν διατροφής, αλλά μπορεί επίσης να είναι επιβλαβές σε μεγάλες ποσότητες, ειδικά με ανεξέλεγκτη πρόσληψη. Θυμηθείτε: σε αυτόν τον κόσμο, τα πάντα είναι επιβλαβή σε μεγάλες ποσότητες. Ακόμη και χρήματα για μερικούς.

    Λήψη μια μεγάλη ποσότητα ζελατίνης μπορούν να διευκολύνουν:

    • πάχυνση του αίματος - μία ιδιότητα της πρωτεΐνης,
    • εκδήλωση αλλεργικών αντιδράσεων,
    • παραβίαση της κινητικότητας του εντέρου και ως αποτέλεσμα να οδηγήσει σε δυσκοιλιότητα.

    Καταρχήν, δεν υπάρχουν πολλές αντενδείξεις, αλλά θα το επαναλάβω για άλλη μια φορά. Αν ακολουθήσετε άλλες αρχές ενός υγιεινού τρόπου ζωής: κίνηση, καλή διατροφή, καθεστώς κατανάλωσης αλκοόλ, περιορισμός επιβλαβών - τότε η ζελατίνη θα είναι πολύ χρήσιμη για τις αρθρώσεις, τα οστά και το δέρμα σας.

    Αυτό είναι όλο. Απολαύστε το γεύμα σας και μην αρρωστήσετε!

    "Εδώ είναι Cho, Semyonitch." Θα ξέρουμε τι είναι χρήσιμο! Άκουσα πολύ καιρό ότι η ζελατίνη είναι χρήσιμη.

    Απλά επιλέξτε το σωστό και προσέξτε την αντίδραση του σώματος.

    Η ζελατίνη είναι πολύ χρήσιμη για τους λάκκους, γι 'αυτό και συνιστάται η ζελέ για παιδικές τροφές. Συχνά φτιάχνω γλυκό ασβέστιο ή παχύ φιλέτο με ζελατίνη. νόστιμο και υγιεινό!

    Δεν είμαι οπαδός της λήψης των χαπιών, ακόμα κι αν είναι στερεές βιταμίνες. Προτιμώ την 1η μέθοδο - μαγειρική ζελέ. Εάν είναι απαραίτητο για την υγεία, είμαι έτοιμος να το κάνω κάθε μέρα για ένα μήνα. Εκτός αυτού, είναι τόσο νόστιμο!

    Γεια σας Αυτή είναι η επιλογή όλων. Λοιπόν, αυτό με το κολλαγόνο και τη ζελατίνη είναι. Μου αρέσει και ο ζελέ, αλλά με κάποιο τρόπο το τρώω καθημερινά (ή μάλλον, ετοιμάζω).

    Λοιπόν αυτό είναι το πόσο σκύλος αυξήθηκε σπαταλάω, και ?? Δεν ήξερα ότι σε υψηλές θερμοκρασίες σκοτώνονται όλα τα χρήσιμα εκεί (((

    Εγώ ο ίδιος δεν καταλαβαίνω γιατί είναι άγνωστος ακόμη και στους κατασκευαστές. Έχω τσαγιέρα 100% άγριο τριαντάφυλλο από το κατάστημα, μερικές φορές ετοιμάζω και πίνω. Λέει: "βραστό νερό βρασμού." Και το γεγονός ότι η βιταμίνη C καταστρέφεται από τη θερμότητα (και όχι μόνο αυτή τη βιταμίνη), είναι από καιρό γνωστή και καθιερωμένη, δεν μου εφευρέθηκε. Εδώ είναι τα πράγματα εδώ.

    Αρκετά στις μαγειρικές συνταγές συναντάμε ζελατίνη, ως συστατικό. Jelly Τρώω στην απόλαυση, αλλά η ζελατίνη για βοήθεια δεν έπρεπε να γυρίσει. Πληροφορίες ενδιαφέρονται και πρέπει να δοκιμάσετε αυτό το συστατικό.

    Γεια σας, Alexey. Θα ήμουν ευτυχής αν το άρθρο μου θα ήταν χρήσιμο. Δοκιμάστε το.

    Ο Ιγκόρ, έχω ένα τριαντάφυλλο σκύλου, αλεσμένο σε σκόνη. Δεν το χρησιμοποίησα γιατί δεν ήξερα πώς.

    Νομίζω ότι ένα τέτοιο άγριο τριαντάφυλλο θα ταιριάζει σε μία από τις συνταγές.

    Άκουσα για τη ζελατίνη ως φάρμακο όχι για πρώτη φορά, αλλά δεν το χρησιμοποίησα εσκεμμένα (εκτός από τα καλούδια: brawn, aspic, ζελέ). Φροντίστε να χρησιμοποιήσετε τις συμβουλές και τις συνταγές σας

    Αγαπώ ζελέ και μους. Το κάνω συχνά. Αλλά δεν υπάρχει κανονικότητα. Αλλά αν προσπαθήσετε, μπορείτε να κάνετε κάποια γλυκά για τον εαυτό σας σε ένα μήνα. Η ζελατίνη λαμβάνει μόνο έναν κατασκευαστή.

    Καλησπέρα, ο Ιγκόρ! Η ζελατίνη είναι γνωστή από την παιδική ηλικία. Η μαμά το Σαββατοκύριακο ετοίμαζε τρομερό ζελέ στις πλάκες.

    Γεια σου, Μαξίμ. Και έχω μια παιδική μνήμη - στην καφετέρια του σχολείου έκαναν πολύ νόστιμο γαλακτώδη ζελέ ζελέ. Θυμάμαι ακόμα.

    Αν συγκρίνετε τη ζελατίνη και τη χονδροτίνη / γλυκοσαμίνη, τότε τι θα είναι καλύτερο και αποτελεσματικότερο για τις αρθρώσεις και τους συνδέσμους;

    Αυτά είναι διαφορετικά πράγματα. Και οι δύο είναι απαραίτητες για τους αρθρώσεις και τους συνδέσμους. Προσπαθώ να πίνουν και τα δύο, αλλά συνεχώς πίνω χονδροϊτίνη με γλυκοζαμίνη. Εάν υπάρχουν προβλήματα με τον χόνδρο, πρέπει να στηρίξετε τη γλυκοζαμίνη με τη χονδροϊτίνη, εάν με τους συνδέσμους, με το κολλαγόνο.

    Σας ευχαριστώ για τα άρθρα σας! Πριν από μερικά χρόνια κατέληξα στο συμπέρασμα ότι μπορείτε να συνδυάσετε το συμπλήρωμα με το συμπλήρωμα ζελατίνης και σπιτικό ζελέ.

    Ωστόσο, ο ενθουσιασμός μου "σκοτώθηκε" βλέποντας τον προγραμματιστή Malysheva, όπου ανακοίνωσε με το γέλιο ότι ήταν ανοησία και σκοταδισμός να πιστεύουν στο όφελος της ζελατίνης.

    Γεια σας, Lily. Νομίζω ότι η συμπλήρωση πρέπει να συνδυάζεται περισσότερο με σωστή και πλήρη διατροφή. Η ζελατίνη είναι απλά ένα προϊόν που, όπως και κάθε άλλο, φέρνει τα οφέλη της στο σώμα. Κάθε τρόφιμο είναι επωφελές και αποτελεί πηγή θρεπτικών ουσιών για το σώμα. Πεθαίνουν χωρίς φαγητό. Όπως είναι γραμμένο και δικαιολογημένο, η ζελατίνη είναι μια πηγή ουσιαστικών αμινοξέων για τη σύνθεση του κολλαγόνου στην πρώτη θέση και με τα μειονεκτήματά του. Όχι περισσότερο, αλλά όχι λιγότερο.

    Όσο για τον Malysheva, έχει απαντήσει επανειλημμένα: ο Malysheva είναι γιατρός της επίσημης επιστημονικής ιατρικής, της οποίας τη γνώση χρησιμοποιούμε όλοι. Η ιατρική δεν γνωρίζει πολλά, αλλά δεν συνιστά αυτό που δεν ξέρουν.

    Γνωρίζω ένα πρόγραμμα σχετικά με τους χονδροπροστατευτικούς, όπου η Malysheva αρνήθηκε την επίδρασή τους. Τόσο εγώ όσο και άλλος γιατρός εξέφρασα τη γνώμη μου σε αυτό το άρθρο. Ως εκ τούτου, η ιατρική μπορεί να αρνηθεί κάτι, αλλά δεν μπορεί να προσφέρει αντικατάσταση. Έτσι Malysheva λέει: "Τίποτα δεν θα σας βοηθήσει ούτως ή άλλως. Μην κάνετε τίποτα και μην δοκιμάζετε ούτε να ρίχνετε τα πάντα, να αποθηκεύετε τεχνητά αρθρώματα και να σταθείτε στη γραμμή για να τα αντικαταστήσετε. "Δεν θα ήθελα να το σκέφτομαι. Και δεν θέλω να το σκεφτώ.

    Ειλικρινά, η μεταφορά ζελατίνης, δεν ξέρω. Αλλά νομίζω ότι ανάλογα με το όφελος που πρέπει να πιστέψουμε. Για να πιστέψουμε ως ένα μέσο που σε δύο εβδομάδες θα αποκαταστήσει τους αρθρώσεις και την αναζωογόνηση του δέρματος είναι αδύνατο, ένα σκαντζόχοιρο είναι κατανοητό. Μπορείτε να το πάρετε ως μέρος της διατροφής, σε συνδυασμό με άλλα φάρμακα, για τη θεραπεία ή την εξάλειψη ορισμένων προβλημάτων. Το μόνο που έμαθα, κατανοώντας αυτό το θέμα, έγραψα. Ποια οφέλη μίλησε;

    Ιγκόρ, μπράβο! Μια άξια απάντηση, μην αφαιρέσετε - μην προσθέσετε!

    Αλλά ο Malysheva μιλά καλά για τη ζελατίνη, τον καλεί να τρώει όσο θέλει, επειδή είναι προϊόν χαμηλών θερμίδων.

    Malysheva και για το μέλι είπε ότι ήταν ένα τρομερό δηλητήριο. Μην την πιστεύετε.

    Ο Μαλίσεβα είναι γιατρός ιατρικής και καθηγητής. Νομίζω ότι πρέπει πάντα να φιλτράρουμε τις πληροφορίες από την τηλεόραση. Ίσως κάτι που μερικές φορές παρερμηνεύουμε, και πολλά είναι πολύ αμφιλεγόμενα. Όπως είπε ένας φίλος μου, ο αναζωογονητής: «Η ίδια η ιατρική είναι μια ψεύτικη επιστήμη».

    Ιγκόρ, ζωγράφισε δροσερά ποτά, δεν πίνω ούτε ζελατινώδη, θα πρέπει να δοκιμάσω, ειδικά αν είναι ακόμα χρήσιμο για τις αρθρώσεις

    Γεια, Λένα. Για την πρόληψη, μπορείτε και πρέπει να δοκιμάσετε τέτοια μέσα. Ναι, και για πολλές άλλες ζελατίνες (κολλαγόνο) θα είναι χρήσιμες.

    Σας ευχαριστώ, Igor, για τις εύγευστες συμβουλές σχετικά με την πρακτική της χρήσης ζελατίνης - η τοπική στην Εσθονία είναι πολύ υψηλής ποιότητας και είναι σε μεγάλη ζήτηση στην κουζίνα μας.

    Γεια σου, Βίκτορ. Είστε πολύ τυχεροί. Πιθανώς, χωρίς να γνωρίζετε, να λαμβάνετε συνεχώς το μέρος του κολλαγόνου. Θα ήμουν ευτυχής εάν οι τεμπέληδες συνταγές μου έρχονται στο χέρι.

    Γεια, Ιγκόρ! Ήδη χρήσιμος - το BMP έκανε στα ποτήρια κρασιού όπως στην κορυφή της φωτογραφίας

    Τυχερός με το BMP - τέτοια πράγματα νόστιμα για να είναι σε θέση να κάνει.

    Ευχαριστώ για τις χρήσιμες πληροφορίες, ακόμα και για τις συνταγές! Πρέπει να προσπαθήσουμε να κάνουμε ζελέ!

    1) Σε όλη μου την παιδική ηλικία οι γονείς μου έτρωγαν έγχυση στομάχου που έβγαινε σε θερμοκήπιο με βραστό νερό. Τώρα συνειδητοποίησα ότι η αίσθηση ήταν μόνο από τη γνώση ότι ήταν χρήσιμη.

    2) Σχετικά με την Ιαπωνία. Εκεί ζελέ τρώνε κάθε μέρα! Και αυτό είναι το ασβέστιο, το οποίο είναι πολύ σημαντικό στην καταπολέμηση της πανώλης του ΧΧ αιώνα - οστεοπόρωση.

    3) Οι αρθρώσεις είναι πολύ σημαντικές. Ειδικά στην ηλικία μου. Έκανα κάποτε χωρίς προθέρμανση με πρέσες 16 kg αλτήρων, που καθόταν στον προσομοιωτή. Το πρωί, ο αριστερός αγκώνας ήταν η διάμετρος του μηρού. Θυλακίτιδα Οι μύες αντιμετώπισαν, και η άρθρωση "έτρεξε". Ηθική - είναι απαραίτητο να σκεφτούμε και να ενισχύουμε τους αρμούς, επίσης, δεν είναι περιττό.

    Γεια σας, Alexey! Να είστε προσεκτικοί. Μπορώ να επιβεβαιώσω τα λόγια σας. Αυτή είναι επίσης μια πολύ κοινή αιτία τραυματισμών σε αυτό το είδος μη τραυματικού αθλητισμού όπως το bodybuilding. Οι τενόνες, οι αρθρώσεις (ειδικά αν οι μύες «βοηθούνται» να αναπτυχθούν) δεν συμβαδίζουν με τη μυϊκή μάζα, εμφανίζονται βλάβες και ρήξεις. Λοιπόν, χωρίς να είναι δυνατή η προθέρμανση, αυτό είναι κατανοητό.

    Ενισχύστε τις αρθρώσεις - αυτό είναι πολύ σημαντικό. Οι ασθένειες των αρθρώσεων δεν απειλούν τη ζωή, αλλά τι είδους ζωή είναι όταν δεν μπορείτε ούτε να σηκωθείτε ούτε να περπατήσετε κανονικά.

    Ευχαριστώ για το σχόλιο.

    Ήξερα ότι ήταν χρήσιμο και μια φορά την εβδομάδα δοκιμάσαμε ζελέ χωρίς αποτυχία. Τι είναι αλήθεια, αποθηκεύστε από πακέτα, πρέπει να διορθώσετε την κατάσταση, προσπαθήστε να προετοιμάσετε ένα φυσικό προϊόν. Ευχαριστώ για τις συνταγές και χρήσιμες πληροφορίες.

    Καθόλου. Δοκιμάστε το, θα είναι πιο υγιεινό και υγιεινό.

    Αγαπώ και τρώω πολλά ζελατινώδη πιάτα: κρύες στάχτες, ζελέ φρούτων αντί για ζάχαρη παίρνουμε μέλι. Πιστεύω στην αξία της ζελατίνης. Γνωρίζω ποια είναι η επίδραση των ζελατινώδους μάσκας στα μαλλιά. Και να αντιμετωπίζονται με ζελατίνη. Φυσικά, σχεδόν κανείς δεν περιμένει ένα ιδιαίτερο αποτέλεσμα, αλλά σίγουρα δεν θα υπάρξει κακό.

    Ιγκόρ! Γεια σας! Πόσα χρήσιμες συνταγές δώσατε και ακριβώς εκείνες που χρησιμοποιώ. Ποτά ζελατίνης με άγριο τριαντάφυλλο, με κεράσι έγχυση μούρων, με σμέουρα, φράουλες - όταν υπάρχουν, και πολλά διαφορετικά. Αλλά εγώ ακόμα ο Ιγκόρ, εκτός από τα ποτά, πειραματίζεται τη ζελατίνη στο πρόσωπο, το λαιμό και το λαιμό για πολύ καιρό. Σπάνια: 1-2 φορές το μήνα. Δεν ξέρω αν το κολλαγόνο εισέρχεται στους πόρους, αλλά η μάσκα σύσφιξης είναι απλά εκπληκτική τόσο στο πρόσωπο όσο και στο λαιμό και το ντεκολτέ.

    Πρόσφατα, ένα τέτοιο πείραμα έχει αρχίσει: στα χέρια - για να καλύψει τα χέρια με ζελατίνη, όπως στις σφραγίδες και να καθίσει μέχρι το στέγνωμα. Εργάζομαι πολύ στον κήπο με το έδαφος, τα γάντια του κήπου δεν ριζώνουν μέσα μου, κάνω τα πάντα με τα χέρια μου και αυτό είναι το αποτέλεσμα του δέρματος των χεριών μετά από ζελατινώδη γάντια: το δέρμα σημείωσε σφιχτά, ακόμη και το δέρμα κοίταξε νεότερος. Και μόλις αποτρίλωσα το πρόσωπό μου, το ντεκολτέ, το λαιμό, κάτω από το λαιμό έλαβα μια πετσέτα και κοιμήθηκα. Η μαμά ξύπνησε: πρέπει να πλύνετε τη μάσκα και να κοιμηθείτε. Αλλά είναι μια μεγάλη podtyazhechka. Σας ευχαριστώ, Igor, είστε τεράστιοι για χρήσιμα άρθρα και συνταγές! Όλα τα καλύτερα για εσάς!

    Γεια σας, Ελπίδα! Καλώς ήρθατε στο blog μου. Ευχαριστώ για το σχόλιο. Δεν είμαι ισχυρός σε τέτοια θέματα, αλλά νομίζω ότι οι αναγνώστες μου θα ενδιαφέρονται για τις συνταγές σας.

    Και εσείς έχετε ό, τι καλύτερο. Το κύριο πράγμα δεν είναι να αρρωστήσετε!

    Ήταν πολύ ενδιαφέρον να διαβαστεί. Για τη ζελατίνη δεν γνώριζε ότι είναι πάντα ΦΥΣΙΚΗ, σκέφτηκα ότι, όπως όλα τα χρόνια, αντικαθίσταται από χημεία. Θα χρησιμοποιήσουμε τις συμβουλές σας, σας ευχαριστώ.

    Καθόλου. Χρήση για την υγεία.

    Ο Ιγκόρ, βέβαια, τα πάντα είναι καλά με μέτρο, επιδόρπια και πουτίγκες με την προσθήκη ζελατίνης μπορεί μερικές φορές να γίνουν. Περισσότερες μάσκες στο πρόσωπο της ζελατίνης - η επίδραση του κολλαγόνου θα είναι.

    Γεια σας Ιγκόρ. Σας ευχαριστώ πολύ για το άρθρο!

    Είμαι 34 ετών. Πρόσφατα ασχολήθηκα πιο συχνά με τον αθλητισμό και οι αρθρώσεις μου άρχισαν να βλάπτουν. Πριν βρεθεί το άρθρο σας, άρχισα να λαμβάνω συμπληρώματα από το Great Lakes Gelatin Collagen Hydrolyzate (έφυγα από τη σύνδεση παρακάτω). Δεν ξέρω αν είναι καλή εταιρεία.

    Από αυτό και από τα άλλα άρθρα σας, κατάλαβα ότι είναι απαραίτητο να κάνετε διαλείμματα μεταξύ των μεθόδων της ζελατίνης και της κολόνας. Αλλά δεν βρήκα πληροφορίες για το πόσο καιρό να τα πάρω, και πόσο καιρό να κάνει ένα διάλειμμα.

    Είναι δυνατόν, χωρίς να κάνετε διαλείμματα, να χρησιμοποιείτε τακτικά συμπληρώματα με ζελατίνη και κολόνα; (αν δεν είναι επιβλαβής).

    Γεια σας, Ρωμαίος! Δεν είστε οι πρώτοι που μου λένε ότι οι αρθρώσεις αρχίζουν να βλάπτουν μετά από να παίζουν αθλήματα. Γνωρίζετε αυτή την έκφραση: "Η ιστορία δεν είναι δάσκαλος και δεν διδάσκει τίποτα, είναι φρουρός που τιμωρεί σοβαρά επειδή δεν γνωρίζει τους νόμους της". Μερικές φορές μου φαίνεται ότι αυτό μπορεί να εφαρμοστεί στο σώμα. Η άγνοια του σώματός σας και των δυνατοτήτων του οδηγεί σε μεγάλα προβλήματα. Αλλά εάν καταλήξετε σε συμφωνία μαζί του και καταλήξετε με το μυαλό, τότε θα σας επιτρέψει πολλά και θα ανοίξει ευκαιρίες που δεν σας βλέπουν. Τολμώ να υποθέσω ότι χωρίς να αλλάξω τίποτα άλλο στον τρόπο ζωής σας, άρχισες να παίζεις αθλήματα. Δεν έχει σημασία τι είναι, αλλά το σώμα σηματοδοτεί προβλήματα. Μην αγνοείτε τα σήματα του. Να θυμάστε ότι κάθε αθλητισμός έχει τους δικούς του κανόνες, τα στάδια ανάπτυξης και τα όρια του. Η σταθερότητα και η σταδιακή διδασκαλία από απλά σε πιο περίπλοκα είναι οι βασικές αρχές για να παίζεις οποιοδήποτε άθλημα. Αν διαβάσατε τα άλλα άρθρα μου, πιθανώς συνειδητοποίησα ότι εκτός από το κολλαγόνο και τη ζελατίνη, το σώμα (ειδικά αν τον ανάγκασαν να παίξει αθλητικά) χρειάστηκε πολύ περισσότερα. Κατανοήστε περισσότερο με χονδροπροστατευτικά. Ο πόνος στις αρθρώσεις δεν είναι τόσο ακίνδυνος. Μην δημιουργείτε μεγάλα προβλήματα.

    Κοίταξα το συμπλήρωμα σου. Δεν πίνω τέτοιο κολλαγόνο. Αλλά δεν έχει σημασία. Όλα δεν είναι δυνατόν να δοκιμάσουν. Σας συμβουλεύω να επιλέξετε ένα συμπλήρωμα, να δώσετε προσοχή στη σύνθεσή τους και τους κανόνες εισδοχής. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα άρθρα μου είναι μερικές φορές τόσο μεγάλα που ακόμη και οι άνθρωποι παραπονούνται. Προσπαθώ να γράψω ποια επιλογή έχουμε και πώς να τα πίνουμε για το μέγιστο αποτέλεσμα. Για παράδειγμα, δεν υπάρχει βιταμίνη C στο συμπλήρωμα σας. Χωρίς βιταμίνη C, το κολλαγόνο απορροφάται ελάχιστα (θα σας πω ένα μυστικό ότι ακόμη και αν δεν υπάρχουν άλλες ουσίες, απορροφάται ελάχιστα). Αλλά αν, ίσως, τρώτε φρούτα και λαχανικά πλούσια σε βιταμίνες κάθε μέρα, θα σας ταιριάξει. Ναι, πρέπει να καταλάβετε και να μάθετε μερικούς από τους κανόνες της διατροφής. Οπουδήποτε δεν θα φτάσετε. Το γεγονός ότι εξακολουθείτε να προσπαθείτε να αναζητήσετε πληροφορίες (και επομένως ήρθα στο blog μου) είναι καλό. Ακριβώς τόσο ανούσια αγορά και κατανάλωση ναρκωτικών και συμπληρωμάτων είναι αδύνατο. Με τα ναρκωτικά, είναι επικίνδυνο για την υγεία, και τα συμπληρώματα είναι πιθανό να περάσουν απλά, για να το θέσω ήπια.

    Τώρα σχετικά με την κανονικότητα και τη σταθερότητα. Νομίζω ότι στη ζωή μας τα πάντα είναι τόσο μεταβλητά ώστε κάτι συνεχώς αδύνατο να γίνει. Η ερώτησή σας είναι πιο σημαντική όταν λαμβάνετε φάρμακα. Εάν πίνετε ασπιρίνη τακτικά (και όχι πολύ μακρά), είναι επιβλαβής. Τα συμπληρώματα είναι συμπυκνωμένη διατροφή, εμπλουτίζοντας τη διατροφή μας με τις ελλείπουσες ουσίες που πρέπει να λαμβάνονται με τα τρόφιμα. Αν παίζετε αθλητικά, τότε τα τρόφιμα πρέπει να είναι ακόμη πιο πλούσια από το σώμα που χρειάζεται ουσίες. Ακριβώς από την εκδήλωσή σας, κατέστησα σαφές ότι λείπουν κάτι. Και κανείς δεν θα σας πει ακριβώς τι λείπουν. Αυτό είναι το καθήκον σας να καταλάβετε. Μπορείτε να καταναλώνετε ζελατίνη και κολλαγόνο όλη την ώρα, μπορείτε πάντα να τρώτε brawn. Δεν νομίζω ότι είναι απαραίτητο ή ακόμη και δυνατό. Επομένως, δεν υπάρχουν συγκεκριμένες πληροφορίες και προθεσμίες. Υπάρχουν υπό όρους όρους που ο κατασκευαστής γράφει (πιθανώς οι κανόνες είναι) όταν το μάθημα είναι 1-2-3 μήνες. Εάν υπάρχουν προβλήματα με τις αρθρώσεις, πίνετε ένα, μετά αλλάξτε σε άλλο, επαναλάβετε ξανά και εκεί θα δείτε. Κάτι που δεν μπορεί να εμφανιστεί, κάτι θα είναι άχρηστο. Έχουμε διαφορετικούς οργανισμούς, είμαστε όλοι μοναδικοί. Ακούστε το σώμα και τώρα τις αρθρώσεις. Αν δεν αλλάξει τίποτα, αλλάξτε το συμπλήρωμα, χρησιμοποιήστε άλλα μέσα (έχω ήδη πολλά άρθρα σχετικά με τα συμπληρώματα για τις αρθρώσεις και την πλήρη ανάλυση τους), εάν συνέβαλε, δοκιμάστε άλλο, ούτως ή άλλως. Και εξακολουθείτε να τρώτε, να πίνετε νερό, βιταμίνες, να αποβάλλετε από τη ζωή όλων των επιβλαβών και αθλητικών παιχνιδιών, μην το ρίχνετε. Έχετε μια ωραία μέρα.

    Διαγράφηκα τη σύνδεση. Εάν κάποιος ενδιαφέρεται, είναι εύκολο να βρείτε το κολλαγόνο σας στην αναζήτηση με το όνομα.

    http://sportlif.ru/kollagenovye-napitki-dlya-sustavov.html